咖啡新手請問各位大大 - 咖啡討論

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By Elvira
at 2014-02-19T12:22

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版上各位專業大大好
小女子從以前學生時代喝三合一,到出社會後跟著同事手沖,開始買濾紙,咖啡粉等等。一整個就是越喝越講究
基於咖啡粉保存不易,最近興起了買磨豆機的念頭,先前在好市多看到伊萊克斯電動摩卡壺,感覺上操作簡易!? 更加深了想要磨豆機+咖啡機的念頭
但是在版上爬文,卻是越爬越一頭霧水,因為我太新手了,太多資訊實在有點擾亂(椅稻・`)
想問問大家,如果我只是入門,預算不太多,希望$5000大洋可以搞定,每2.3天喝一杯,多喝黑咖啡(偶爾才會加鮮奶),在器材方面可以給一些建議嗎
1.伊萊克斯電動摩卡壺是否好用,還是有推薦更便宜好用的呢?
或是電動摩卡對新手來說太難,我該考慮別款?
2.配合摩卡壺,如果要入手手搖磨豆,有沒有什麼比較適合呢?
是否病毒最好用呢?可是好像還沒出

我的問題大概是這樣的方向吧…
希望各位專業咖啡前輩可以給我建議
非常感謝

最後,感覺咖啡坑越專業越是錢坑呀。。。


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All Comments

Robert avatar
By Robert
at 2014-02-23T00:00
小飛鷹 只是自己每天喝 真的可以用很久
Jake avatar
By Jake
at 2014-02-27T19:56
(手沖)5000內推小飛鷹 多2000預算推Kalita Nice Cut
Valerie avatar
By Valerie
at 2014-03-04T06:45
(摩卡壺)5000內推Tiamo FP2506S 但它用在手沖表現不好
Harry avatar
By Harry
at 2014-03-07T07:45
曾經把磨豆機磨到燒掉~深刻體會到一分錢一分貨~~~
Faithe avatar
By Faithe
at 2014-03-09T15:59
就算每天只沖一杯, 沒有外出需求,買台電動還是比較實在
Connor avatar
By Connor
at 2014-03-11T22:34
小飛鷹吧 網拍的價位不錯(但也要小心假貨)
Belly avatar
By Belly
at 2014-03-13T02:12
謝謝大家回文,好像多數都推薦小飛鷹,我會再研究研究。
Delia avatar
By Delia
at 2014-03-16T23:07
melitta JCM-512 + 電動磨豆機
不過要注意不要買到砍豆機
Ida avatar
By Ida
at 2014-03-17T22:02
我推比較不一樣的 小飛鷹+愛樂壓+金屬濾片
Caroline avatar
By Caroline
at 2014-03-20T10:04
小飛鷹+NESPRESSO U
Faithe avatar
By Faithe
at 2014-03-25T05:13
手沖更有感覺!!
Agnes avatar
By Agnes
at 2014-03-29T10:35
先買個手搖磨豆機,法壓壺或愛樂壓,一千出頭就成
Caroline avatar
By Caroline
at 2014-04-01T21:11
不用啥技術也有好咖啡,等有興趣,再選自己喜歡的方向
Anthony avatar
By Anthony
at 2014-04-03T15:39
中階電動+手沖 以後升級較無痛

想在咖啡店工作

Tom avatar
By Tom
at 2014-02-19T01:36
※ 引述《cartoongirl (廢物曬太陽)》之銘言: : 借用標題 : 想請問各位咖啡達人: : 我很想開一間結合咖啡與個人工作室的咖啡廳 : 可是除了平常用義式咖啡機泡濃縮咖啡之外 : 什麼都不會 : 是否應該要去咖啡廳打工 才可以快速地瞭解整個作業流程 : (包含吧台 拉花 器具擺放 清潔 待客.. ...

高雄買器材、咖啡豆的店家

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2014-02-18T23:07
回高雄生活是這一兩年的事,喝咖啡也是力求簡單, 慶幸自己的木舌頭喝不出太高檔貨的差異,平時早餐會來一杯拿鐵, 而下午或晚上會看情況來杯小品黑咖啡,所以平時大概都準備兩種豆子, 早餐喝的就便宜些的,價位大概是一磅$300~400, 另一包則會準備好一些的,價位就不一定。 高雄常去的店: (1)尚品( ...

手沖的穩定性

Olga avatar
By Olga
at 2014-02-18T22:32
每天自己沖一壺咖啡好一段時間, 基本上都是本著隨性的方式在走, 雖然常來板上報到看看板友的經驗分享, 但也是照著自己的理解去揣摩跟嘗試。 現在有個瓶頸想請教大家: 自己沖咖啡久了每天的程序大致也都固定, and#34;一樣and#34;的咖啡豆、研磨顆粒、咖啡粉量、水溫、水量、器材、萃取時間, ...

901n刻度如何固定?

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2014-02-18T21:41
最近剛入手一檯二手901n 卻怎麼調都還沒調成功(買二手沒附說明書) 想請問設定好的刻度要怎麼固定? 我把刻度盤上那個螺絲鎖到最底下了 可是每次開機的震動似乎都會使刻度變化 (刻度盤上那張貼紙已經完全沒參考價值 現在完全憑目視看顆粒粗細) 現在判斷的方式就是逆時針旋轉到刀盤動不了 再順時針轉一 ...

Tiamo 充填式登山爐(陶瓷爐頭)

Dinah avatar
By Dinah
at 2014-02-18T20:04
去年年底買了這款 http://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=1607895 只用完一罐瓦斯它就怪怪的 (灌瓦斯是倒立式) 現在灌完瓦斯後,都會從底部的那圈接縫漏液態瓦斯出來,還會發出嘶嘶的聲音 整個瓦斯爐都會變成冰冰的甚至有點結霜 瓦斯應該是有灌 ...