哪買得到不錯價格又合理的台灣咖啡豆? - 咖啡討論

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By Vanessa
at 2013-08-11T12:21

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台灣的咖啡豆很貴
只因為人工的關係,就把成本墊高不少

前幾年根據一個開咖啡店朋友的說法:
台灣本土產的咖啡豆風味和印尼產的曼特寧差不多
而曼特寧的壞豆比率不少
據說挑一次的叫grand 1
挑兩次的叫做grand 2
挑三次的叫做黃金曼特寧

上文的意思就是
如果要喝台灣本土的咖啡
還不如喝黃金曼特寧:
豆子有挑過意味著雜味會比較少一點
而且還更便宜!

最後,台灣咖啡的最大產地不是古坑
而是台南東山

古坑的農會比較會行銷
但,前兩年有報導指出農會買進越南的咖啡豆
再包裝成古坑咖啡販賣

農會之所以這樣做
就因為古坑咖啡的產量不高
沒辦法供應市場所需哪~

至於妳最後的問題:
巴登咖啡
是一家咖啡農自營的店
他們在台中有咖啡店,在古坑也有自己的咖啡莊園
http://www.barden.com.tw/
上面的是網站

給妳參考一下
至於豆子貴或便宜﹍
咱家不知道~ XD

敝人只去喝過一次單品而已

※ 引述《nicooole (nicooole)》之銘言:
: 小妹我是手沖新手(請多指教)
: 多虧上次有板友分享手沖交流活動
: 在很短的時間內試了不少支豆子
: 不過不管到哪喝 或自己買豆沖
: 好像就只能買到國外進來的豆子
: 很想試試看台灣的豆子如何
: 但是預算有限 實在不敢冒然就砸下去嘗試
: 想問問看有沒有人試過不錯的台灣豆、價格合理
: 還有要去哪買呢??
: 感謝~~

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All Comments

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2013-08-15T23:41
沒想到台南也有豆子0_0 有機會過去一定要去了解一下
Jake avatar
By Jake
at 2013-08-19T10:05
之前喝過幾次也是同樣的看法,台灣豆價位較高,卻沒有特色
Andy avatar
By Andy
at 2013-08-22T08:45
阿里山中低海拔也種很多..隨便種都會活..很多原住民都種
Jake avatar
By Jake
at 2013-08-26T20:55
去東山比較推籃記東山鴨頭
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By Oscar
at 2013-08-27T14:29
推一下藍記鴨頭
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By Regina
at 2013-08-28T05:21
東山很顆顆 顆顆顆顆
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By Mason
at 2013-08-30T03:09
曼特寧的分級制度並不是這樣喔
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By Ina
at 2013-08-31T15:47
巴登咖啡好像在台北及雲林都有店
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By Necoo
at 2013-08-31T21:07
雲林古坑荷苞山那邊不是市區,而是在郊區的一座廟旁
Donna avatar
By Donna
at 2013-09-01T20:18
最早會去那邊的人是去廟裡拜拜,或是去那邊的登山步道登山
Lucy avatar
By Lucy
at 2013-09-03T11:59
小弟喝過曼特寧和黃金曼,氣和味完全不一樣
David avatar
By David
at 2013-09-07T04:04
曼特寧那段頗詭異 G1 G2的說法也有誤吧
Freda avatar
By Freda
at 2013-09-09T20:34
東山咖啡的話去那邊喝喝看看風景是還OK 買回家煮的話
那價格跟位到比起來你不會下的了手的......
Anthony avatar
By Anthony
at 2013-09-10T09:25
其實台灣咖啡豆風味還蠻多的,並非就是曼特寧。有興趣年底
Victoria avatar
By Victoria
at 2013-09-13T10:17
走一趟咖啡展看看。或許會有此誤解是因為很多咖啡農不懂或
Leila avatar
By Leila
at 2013-09-15T05:31
迎合大眾,烘焙稍深。台灣咖啡小弟涉入不深,請紅大開釋
Ursula avatar
By Ursula
at 2013-09-15T20:41
曼特寧分級是用瑕疵度來分,挑選次數愈多瑕疵愈少當然等
級會變高,但是挑選次數不能代表等級
Belly avatar
By Belly
at 2013-09-18T20:25
紅大自己都下海當咖農了,大家真健忘
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2013-09-21T21:16
是啊!紅大要不要發一篇文章,說說台灣咖啡
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2013-09-26T15:48
黃金曼特寧好像是註冊商標...
Olivia avatar
By Olivia
at 2013-09-27T03:44
就已經變成P.W.N.公司的註冊商標阿 XD
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By Dora
at 2013-09-27T06:46
另外其實數字越小瑕疵度越低
Agnes avatar
By Agnes
at 2013-09-30T07:39
那...紅大..真的種咖啡樹了嗎..一直都買不到台灣種生豆

有沒有歐克佬咖啡農場的八卦?

Delia avatar
By Delia
at 2013-08-10T22:54
※ 引述《killua92 (樁白)》之銘言: : 小弟最近拜訪了四年前在台中突然崛起的歐克佬咖啡農場 : 以超低價的15元美式咖啡來推廣... : 不過小弟還是選了比較高單價的C.O.E精品拿鐵來品嘗一下 : 喝了還蠻失望的,打著C.O.E(Cup of Excellence)拿鐵 : 卻感受不到該有的程度 ...

有沒有歐克佬咖啡農場的八卦?

Olga avatar
By Olga
at 2013-08-10T21:51
小弟最近拜訪了四年前在台中突然崛起的歐克佬咖啡農場 以超低價的15元美式咖啡來推廣... 不過小弟還是選了比較高單價的C.O.E精品拿鐵來品嘗一下 喝了還蠻失望的,打著C.O.E(Cup of Excellence)拿鐵 卻感受不到該有的程度,有幾個缺點 咖啡的味道不夠濃厚, 牛奶的甜味沒出來 ...

台北哪裡有可脫鞋的咖啡廳?

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2013-08-10T02:24
不好意思 我想請問一下台北哪裡有可脫鞋的咖啡廳 例如民生社區的六丁目或寶藏巖的尖蚪之類 http://www.christabelle.idv.tw/archives/6899 因為我很喜歡這種可以脫鞋舒適感覺的咖啡廳 讓人可以很放鬆 好好窩著喝咖啡、看本書 不過我知道地方有限 想知道台北還 ...

OE Pharos 手搖磨豆機使用心得

Ethan avatar
By Ethan
at 2013-08-09T21:30
OE pharos 手搖磨豆機使用心得 好不好用? 不好用 即便經過了小小的改造 對大多數人來說還是難以上手, 過陡的學習曲線一直是pharos的一大問題. 磨粉品質? 68mm大錐刀該是怎樣的品質就是怎樣的品質,搭配營業機使用也沒問題. 那你幹嘛買? 殘粉少、研磨品質佳、超難搞 ...

小飛鷹拆刀盤

Gary avatar
By Gary
at 2013-08-09T12:54
請問各位版大 小飛鷹刀盤要怎麼拆下來比較ok 裡面的螺絲鎖蠻緊的 硬拆很怕滑牙阿 - ...