品味私塾,水果與咖啡的味覺饗宴 - 咖啡討論

Emily avatar
By Emily
at 2017-11-09T17:17

Table of Contents

蟹肉鮮甜美味卻和螃蟹本尊外貌極度不諧和,

也因此魯迅曾說:「第一個吃螃蟹的人是很令人佩服的,不是勇士誰敢去吃它呢?」,
但如果因為不敢改變而停止前進,就無法找到可能的新天地。

品味私塾,一起嘗嘗咖啡與水果的創新可能。藉由水果與咖啡的味覺饗宴,
讓工作坊參與者增加自己的味覺經驗外,也能感受咖啡風味中屬於水果的調性。

時間:2017 / 11 / 18 4:00 ~ 17:00
地點:城市舞台W 巧克力人文咖啡(台北市松山區八德路 3 段 25 號)
報名:活動通免費報名
https://www.accupass.com/event/1710200808241509888658

--
Tags: 咖啡

All Comments

台南 咖啡課程請益

Lydia avatar
By Lydia
at 2017-11-09T16:53
想請問版上各位先進 有關品嚐跟手沖咖啡的課程 希望能推薦台南市區的老師或是店家 感謝大家 - ...

EES200E沖泡出細粉的問題

Quanna avatar
By Quanna
at 2017-11-09T10:37
用EES200E + 飛馬600N 配件都是用原廠無調整 刻度大概調2-2.5 剛開始都沒問題 但最近卻都沖泡出細粉 現在刻度調到3 還是有細粉 但味道就變淡很多 好像還是2-2.5是最適合 但細粉卻更多 請教這是咖啡機還是磨豆機問題? -- ˙ ‧˙ ˙。‧ ...

關於手沖器材問題

Robert avatar
By Robert
at 2017-11-09T10:03
大家好 第一次發文,排版不好的的地方還是有錯誤發言,請見諒。 ---------- 我喝手沖咖啡已經好一段時間 從一開始的摩卡壺 發展到濾布手沖 愛上手沖後,興起買磨豆機的衝動 但沒做好功課的買了「自動研磨機」 沒辦法調整刻度.... 導致後續的濾布跟麥石手沖的萃取不是特別好 (尤其是麥石) 近期,決定朝向濾 ...

nespresso 膠囊萃取問題

Sandy avatar
By Sandy
at 2017-11-08T23:28
由於Nespresso出的系列膠囊絕大多數都是建議40m杯量的nespresso 而110ml杯量的膠囊Lungo非常少,若想要把40ml膠囊萃取出110ml 客服人員通常會建議先按40ml在加熱開水,但出來的結果通常都是太但淡 比把40ml膠囊按出110ml的還要淡上許多,所以自己都是直接按110ml ...

咖啡烘培書籍推薦

Irma avatar
By Irma
at 2017-11-08T22:22
各位前輩、先進好,小弟今年剛剛畢業,喝咖啡也有兩年時間,最近在鑽研烘豆,但近期 收到兵單,要報效國家去了! 目前想要趁這機會,閱讀理論或各家流派的烘豆法,想請問板上前輩是否有推薦的書籍可 以閱讀? 謝謝 - ...