咖啡領域專有名詞 (英英名詞檢索辭典) - 咖啡討論

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By Heather
at 2010-09-27T21:42

Table of Contents


http://tinyurl.com/3xttgz2

Glossary of Coffee Terminology



常常品嚐一杯咖啡，想細膩深刻的描述感受卻找不到辭彙形容。

有了這個檢索站，就算去義大利要找Barista聊咖啡也不至於太沒料 XD







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Tags: 咖啡

All Comments

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By Lydia
at 2010-09-27T23:45
酸就有四種傻傻分不清~看解釋清楚多了~感謝分享~
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By Adele
at 2010-09-28T12:18
還有可以對照 探索精品咖啡的秘密 中譯(其實還是看原文好些)
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By Regina
at 2010-09-30T13:07
如果有耐心慢慢看 這一套"用詞"是很好的形容工具

防日曬抗老化

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By Leila
at 2010-09-27T09:42
以下文字可能不是很清楚;可參閱圖文部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/futi_yang/article?mid=3307 泡咖啡位置在窗邊有時還真方便，盛裝的餘水可以直接往窗外潑到菜園.... 但豆子夾鏈袋就放在太陽西曬桌上，實在很困擾~ 吃完的乳酪餅乾罐，加一張雲彩美術紙. ...

威爾貝克WILBECK 手烘咖啡

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By Victoria
at 2010-09-27T08:26
http://www.wretch.cc/blog/jeff00521 ←官方部落格 XD http://0rz.tw/gxXiN ←FACEBOOK粉絲團 之前在板上看到有人在介紹這家店 算算距離其實也滿近的，所以就找了天早上 趁著人潮還沒開始聚集的時候到開封店裡一訪 我點的是冰拿鐵 入口之後 ...

Dunkin Donuts的香草咖啡粉

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By Jacob
at 2010-09-26T23:51
遙想當年年紀輕輕不懂事 因為沒有磨豆機 所以買了Dunkin Donuts的香草咖啡粉 http://ppt.cc/H7MQ 好不容易把ikea的Espresso咖啡粉消耗掉 望著那一大包的香草咖啡粉 實在有點不知道如何消耗 靈光一閃 想起了剛買的冰滴壺 冰滴一次消耗50g 應該是不錯的解決 ...

台南咖啡店-跳舞的羊

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By Jacob
at 2010-09-26T21:15
我去跳舞的羊咖啡店，已經三次 我每次都會在裡面坐上一整個下午 店內的生意其實不算太好…不曉得是不是我的錯覺? 但是我非常喜歡這家店 這家店的咖啡非常的好喝，在我喝到第一次的肯亞AA的時候我就愛上這間店了 柔順的口感， 略酸的烏梅香， 如同老闆說的，從冷到熱都有不同風味的肯亞AA 這間店走的是精品咖啡的 ...

中秋應景配月餅..

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By Susan
at 2010-09-26T21:10
一向喝咖啡,就是搭餅乾,搭蛋糕 85度C雖然在板上的評價會是普普 但它的糕點(別看價錢,有人說太貴) 應該就蠻中肯的 提拉米蘇之類 中秋,月餅多 剛才拿一個蛋黃酥來配 蛋黃酥雖然叫蛋黃酥 其實還有豆沙餡 口感是很甜,又有鹹味(蛋黃都是鹹鴨蛋的,或鹹雞蛋?) 甜甜鹹鹹的東西 結果是,and#34;很搭 ...