咖啡豆深培淺培混在一起 - 咖啡討論

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By Zora
at 2022-05-21T08:59

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想請教大家一個問題。
如果家人不小心把淺培和深培的豆子放在一起，
本來深培是拿來做義式咖啡加牛奶，淺培是用來手沖。混過的豆子，會比較建議拿來做es
presso還是手沖。

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All Comments

Mason avatar
By Mason
at 2022-05-23T14:17
應該是拿來做espresso比較不會過萃
Mia avatar
By Mia
at 2022-05-25T19:34
沒有一定吧，各沖一把浪費不了多少豆子阿
Harry avatar
By Harry
at 2022-05-28T00:52
搞不好你能找到你喜歡的參數 誰知道呢?
Ethan avatar
By Ethan
at 2022-05-30T06:09
配方豆不都是這樣配出來的嗎
Doris avatar
By Doris
at 2022-06-01T11:27
都試一下就知道了，味覺很主觀
Kristin avatar
By Kristin
at 2022-06-03T16:44
這就是配方了
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By Genevieve
at 2022-06-05T22:01
試了最準
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By Annie
at 2022-06-08T03:19
濃縮會放大超放大所有味道 不太容錯
Oscar avatar
By Oscar
at 2022-06-10T08:36
煮摩卡壺加水做美式或許還好一點
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By Edith
at 2022-06-12T13:54
深淺焙的色澤應該蠻好分的，不嫌麻煩就手工分離也是一招
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2022-06-14T19:11
後來做美式比較合
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2022-06-17T00:28
玩了半年手沖，我最喜歡的就是剩一點的豆時，跟其他豆混在
一起，有時真的會有驚喜。
Delia avatar
By Delia
at 2022-06-19T05:46
九淺一深
Agnes avatar
By Agnes
at 2022-06-21T11:03
看剩下多少啊都試試 嘴巴喝下去就知道喜歡哪種
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2022-06-23T16:21
我上週混了藝妓跟巴西 1:3，做濃縮意外的好喝！
Poppy avatar
By Poppy
at 2022-06-25T21:38
主要不是混豆不行，而是烘焙度差太多拿來手沖有時會
Hedda avatar
By Hedda
at 2022-06-28T02:56
有狀況，有些深焙不耐水沖，後段用淺焙沖法會有雜澀味
Odelette avatar
By Odelette
at 2022-06-30T08:13
期待你都試試看再跟我們分享XD
Thomas avatar
By Thomas
at 2022-07-02T13:30
之前也是亂湊 結果湊出新滋味，反而刻意去湊的話還沒
這麼好喝
Candice avatar
By Candice
at 2022-07-04T18:48
新配方豆，讚
Donna avatar
By Donna
at 2022-07-07T00:05
試了最準，我都會把剩下的豆子全混在一起沖
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2022-07-09T05:23
混在一起就是讚
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2022-07-11T10:40
我木舌沒差

為什麼手冲咖啡加牛奶沒這麼好喝？

Tracy avatar
By Tracy
at 2022-05-19T11:08
各位前輩好 以下所說的手沖咖啡是正常沖煮的方式 不是為了手沖拿鐵刻意沖濃 會有這樣的疑問是平常買手搖飲料的鮮奶茶類 就很單純的減少茶量加奶 沒有改變茶的濃度 喝起來也是順口 但是手沖咖啡加牛奶就總是怪怪的 好像咖啡加牛奶一定要增加咖啡的濃度 不論是沖濃一些或者義式濃縮 有前輩可以解惑 ...

五月廣宣199組合，輕鬆免運喝咖啡

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By Emily
at 2022-05-18T21:52
阿囉哈！咪納桑～ 睦卡咖啡跟大家說聲平安健康！ 今天跟大家分享5月廣宣～ 適逢蝦皮週三299/199/99免運 如果拿麽剛好還有免運券的好朋友～～ 我們也上架了蝦皮讓大家可以下單～ 蝦皮收單至5/18（三）中午23:59止 還有免運券的好朋友～歡迎使用！ 5/18下單者，包裝寄出期程：05/20-21依序包 ...

黑美珈琲 繁花莊園 藝伎 日曬處理 分享

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By Anonymous
at 2022-05-18T00:05
贈豆順序如下 https://i.imgur.com/MHBNzQK.jpg 符合名單如下 https://i.imgur.com/C4jWbqC.jpg 已寄出站內信，請符合資格的版友依照指示索取贈豆 =======本文開始分隔線======= 咖啡版的版友們好，我是黑美珈琲主理人Adam 黑美珈琲 ...

手沖/義式電磨選擇

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By Isla
at 2022-05-17T23:44
嗨嗨大家~ 最近要送好朋友入厝禮物, 在考慮送一台電動磨豆機給他 由於我是只會用愛樂壓的新手小廢物…對咖啡器具只是爬文知道個指標性(?)的器具, 其 他的沒有深入研究(平刀, 錐刀, 刀盤差異blabla之類的都不太清楚) 所以上來想問問各位前輩們若以以下粗淺沒啥精確方向的資訊, 有比較推薦的電磨選擇 ...

手沖比例 實際克數

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2022-05-17T23:03
新手練習手沖，有個問題想請教大家 就是一般yt影片介紹手沖比例都是1:15 ~ 1:20 但是小弟的問題是 許多youtuber都是直接看電子秤上的數字 舉例來說15g粉，1:20的話就手沖加水到300g 就算在倒水之前有歸零 因為咖啡粉會吸水 所以電子秤上顯示300g也不會是咖啡液的總克數 ( ...