咖啡豆壞了嗎？ - 咖啡討論

※ 引述《letsplay (遨翔)》之銘言：
: ※ 引述《cban (花語)》之銘言：
: : 今天整理櫃子收出
: : 一包兩年前的咖啡豆
: : 是已經磨好的曼巴

咖啡豆通常烘焙完成兩週內是最好的賞味期限
如果是研磨過後，因為更容易氧化，所以賞味期限更短
當然適當的包裝是可以延長一些時間，但是並不能撐太久

剛烘焙好的咖啡炭味與苦味都較重
隨著時間跟濕氣的影響，咖啡的味道會慢慢酸味居多
不過喝了倒是不會肚子痛就是了。^^

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