咖啡豆保存方式 - 咖啡討論

By Hedda
at 2018-02-08T11:18

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有時候可能會放到3星期左右

現在都用店家的單向排氣夾鏈袋

看到有鄉民用單向排氣玻璃密封罐???

就原理來說，是不是兩個都一樣?

還是差密封罐的單向控制得比較好???

如果放冰箱可以嗎? 因為是單向

冰箱裡其他氣味應該也不會影響豆子吧???

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Tags: 咖啡咖啡豆

All Comments

By Quintina
at 2018-02-09T14:31

這好像已經討論到爛了

By Oliver
at 2018-02-12T21:39

不要放冰箱

By Linda
at 2018-02-16T18:14

放冰箱重點是那出來會有水氣凝結
*拿

By Leila
at 2018-02-21T16:04

我有單向的罐子罐子開了以後不能把空氣擠出來
正常喝的速度喝到一半就覺得豆子味道退很快了

By Ivy
at 2018-02-23T02:37

所以用罐子都要喝比較快喝比較慢的我會用袋子

By Daniel
at 2018-02-23T13:44

新手爬文看到是說,有單向閥可是在那邊開開關關的話意義

By Oscar
at 2018-02-24T13:03

不大,倒不如適量的分裝

By Elma
at 2018-02-27T00:07

https://i.imgur.com/mT8QOhV.jpg

By Carol
at 2018-02-27T06:42

其實就早點喝完

By Bethany
at 2018-03-02T15:38

之前用真空罐，但是效果不好。最理想應該是分裝然後用
真空袋

By Elma
at 2018-03-02T16:56

我是單向閥外面再套個密封夾鏈袋

By Bennie
at 2018-03-06T01:20

一次只買半磅，真空罐分裝，兩星期內喝完，挺OK的

By Ida
at 2018-03-10T14:33

半磅....然後新鮮的稱個2-3禮拜差不多吧

售Dr.Bean三孔噴嘴及轉接頭

By Erin
at 2018-02-08T09:18

三孔噴嘴+轉接頭，只用2、3次，於去年11月咖啡展時所購買售600 另售二手Barista Gear 700cc Tiffany綠鋼琴烤漆拉花鋼杯底部有明顯痕跡，售800 桃園市、台北車站可面交，或蝦皮郵寄意者請私信，感謝 - ...

手沖壺挑選：Kalita Wave pot跟鋼鐵兔

By Ida
at 2018-02-08T05:13

新手用慣了Tiamo青鳥壺，想嘗試其他比較大出水的手沖壺。挑來選去找到這兩隻： 1.Kalita Wave Pot 木柄鶴嘴 1L 2.不鏽鋼月兔印 0.7L 前者出水可大可細，控水好，很多人新手都推這隻。後者則是在版上爬文做功課時，會跟wave pot一起比較，比起琺瑯版月兔印，對新手比較友善的手沖壺。 ...

請教有關維也納咖啡

By Sandy
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最近喝到維也納咖啡師利用凡克壺煮出的咖啡上網只看到鄭華娟的相關報導請教版上是否有大大可以分享一下相關內容感謝感謝 - ...

請店家磨 vs 自己磨？（想入手Helor 101

By Sierra Rose
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最近咖啡喝的比較頻繁，但在外面喝太傷本了，於是在辦公室準備了一套簡單的手沖器材，只差了磨豆機。目前豆子依然是都事先請店家磨好，雖然是用店家的單向排氣夾鍊鋁袋封著，再和除溼袋一起放入密封罐， https://i.imgur.com/882hftr.jpg 看著粉粉的總表面積，保存起來還是膽顫心驚 ...

V60咖啡王咖啡機請益

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最近買這台咖啡機給媽媽使用然後用了40g粉水500cc 磨粉大小跟手沖一樣可是喝起來整個苦味都沖出來了感覺是超級過度萃取想問一下有使用這台的大大們是用什麼樣的方法泡起來才不會這麼走鐘 - ...

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