請店家磨 vs 自己磨？（想入手Helor 101 - 咖啡討論

最近咖啡喝的比較頻繁，但在外面喝太傷本了，

於是在辦公室準備了一套簡單的手沖器材，只差了磨豆機。

目前豆子依然是都事先請店家磨好，

雖然是用店家的單向排氣夾鍊鋁袋封著，再和除溼袋一起放入密封罐，

https://i.imgur.com/882hftr.jpg

看著粉粉的總表面積，保存起來還是膽顫心驚的...

這支豆子目前磨好第3天了（對專業的來講差不多死透了），

香氣是有減弱，但手沖的風味和層次意外地保留住了（？

（就在剛才居然沖出了超越店家的謎之杯XDD）

為了不要喝的那麼有時間壓力，有在考慮入手Helor 101，

綜觀評價應該是比小飛馬好（家裡有一台）、有機會和小富士平起平坐（風格不同）

主要是在預算內，賣掉小飛馬再加兩三張小朋友就有了。





個人掙扎點是，

現磨新鮮，但海勒再好也打不過營業用電磨，怕喝起來不喜歡，不同焙度還要調校；

讓店家家磨品質好又方便省事，但超過3天會走味到什麼程度就不知道了

（有人喝過磨好超過七天的嗎？





店家磨、自己磨，都幾？

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