咖啡粉粗細請教 - 咖啡討論

各位先進好，剛步入義式機的坑，
先從EES200開始小試身手，因為知道磨豆機很重要，
所以暫時都先使用店內磨豆，等未來再購入好一點的磨豆機，
不過有一件事我不理解，
第一次在歐克佬買咖啡豆，有請店家幫忙磨豆，已告知式義式機，
磨出來的粉大約都還有顆粒狀，大約是粗砂糖的樣子，
放上機器後流速很快，味道比較偏美式，
因為做了功課猜測是粉太粗，所以我改去請星巴克磨豆，
磨出來的偏粉狀，咖啡味道也濃郁的多，我個人喜歡這種口味，
今天我去專業咖啡豆、咖啡器材店購買咖啡豆並請店家磨粉，
也一樣告知是義式機，但又回到顆粒粗砂糖狀，
我好困惑，難道粗砂糖狀才是正確的粗細嗎？
還是我應該改變填壓力道呢?
找了好久都沒看到有咖啡粉粗細的圖片，
如果有人可以給我範本我會十分感激，
非常謝謝各位解答^^

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