咖啡杯測&手沖密集課程(6/18,6/19兩天) - 咖啡討論

By Frederica
at 2016-06-01T15:07

Table of Contents

常看到咖啡電影或咖啡廣告裡面，
咖啡師拿著湯匙在高桌子旁大聲吸咖啡的杯測動作嗎？
想知道杯測鑑定在做什麼，以及如何認識咖啡風味跟產地知識，
成為咖啡品嚐大師，請把握這次課程的好機會！

這次特別邀請到台南咖啡匙工作室的Vincente，率領講師團隊來為北部的咖友上課
Vincente從事咖啡超過十年，主攻杯測師工作並曾赴產地工作，
在咖啡生豆鑑定領域涉略很深，成立咖啡匙深耕精品咖啡教學與開店輔導。
負責項目：專業成人教育訓練規劃與授課，開店規劃顧問、杯測與沖煮選手教練，
目前為美國精品咖啡協會認證教室 Cupping Spoon Lab 負責人與專業認證講師
SACC Specialized Instructor ，SCAA金杯認證考官，咖啡沖煮賽與杯測大賽教練。
講師團隊還包含2015台灣杯測冠軍的張倍韶老師與2016台灣沖煮賽季軍的王永宏老師

課程時間：2016年6月18日（六）
第一堂 - 09:30~12:30
第二堂 - 14:00~17:00

地點：台北市南港區市民大道7段7號B1 CO77EE COFFEE
(松山火車站東出口步行一分鐘)

報名網址:
http://goo.gl/forms/JmYOg0bl9Y2j5Xja2

隔一天6/19還有咖啡手沖課程，一樣是09:30~12:30 / 14:00~17:00的密集課程
可分開報名或同時報名兩場，為保障上課品質，活動為小班教學，敬請盡速報名喔！

FB活動頁面:
https://www.facebook.com/events/258930914461209/

--

Tags: 咖啡