喝冰釀單品咖啡的選項 - 咖啡討論

By Frederica
at 2016-06-01T12:49

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最近天氣爆熱,

我前幾天把淺焙西達莫G1(日曬)磨成細粉40g,用320ml的冷水浸泡,

裝在蜂蜜罐放在冰箱冷藏1天後取出過濾,再放冰箱冷藏1天,

發現頗似在喝酒的感覺,

這次我第一次用單品咖啡作成冰釀,感覺很驚奇,

不過,我不太能接受像在喝酒的感覺,

請問大大們,最喜歡用哪種單品作成冰釀,味道如何呢?

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Tags: 咖啡

All Comments

By Ina
at 2016-06-02T04:21

冷泡放冰箱12小時就可以了縮短時間試試

By Anthony
at 2016-06-05T02:37

也想試試，粉水比要那麼高啊

By Harry
at 2016-06-08T13:32

水洗豆會比較沒有那種像酒的感覺

By Charlotte
at 2016-06-10T23:20

一樣ardi,粉水1:10,冰釀八小時-12小時，很好喝

By Annie
at 2016-06-15T10:15

用gesha不騙

By Vanessa
at 2016-06-19T01:37

The Lobby of Simple Kaffa的beer咖啡淺烘焙是geisha

By Annie
at 2016-06-19T10:50

做的個人覺得有發酵味及geisha的風味值得一試

By Erin
at 2016-06-20T22:17

是滴~單點價格其實不便宜。所以我一次點了黑&白，黑色

By Wallis
at 2016-06-23T03:04

是曼特寧，真的有點像黑麥。planet的50cc*6三百多；lob
by150*2左右二百多。個人蠻喜歡泡沫的，這個就看人喜好

By Ina
at 2016-06-23T20:17

了。6種產區真的蠻想喝喝看XD

By Odelette
at 2016-06-28T12:48

Sorry,lobby的應該不只150 @.@

By Puput
at 2016-07-01T22:01

好奇康加冰釀~有機會去試試~謝謝XD

By Susan
at 2016-07-04T20:55

我的做法是用細粉比例 1:17~1:20。然後12小時到一天後，
用 Chemex 濾紙過濾. 喝的時候不加水

老爸咖啡換招牌了？

By Daph Bay
at 2016-05-31T21:35

幾乎每天下班都會經過老爸咖啡，曾經在那買過一次義式豆（加上老闆送一杯濃縮），和買過兩個musetti卡布杯，但上禮拜發現已經不是掛老爸兩字了，是門市歇業易主嗎？但裝潢似乎沒有什麼變動... - ...

新竹北區-不只馬雅-HILA STEP

By Candice
at 2016-05-30T23:00

店名: HILA STEP ★★★★ /4.25 地址: 新竹市東區光復路二段354號電話: 03 571 0359 營業時間: 週一 – 週日 10:00 – 19:00 價格: 0-75 交通: 公車藍1區清華大學站此次食用: 熱拿鐵 1+1 ========================= ...

開間咖啡店，你準備好了嗎?

By Todd Johnson
at 2016-05-30T15:46

開店前SWOT分析，哪一件事最重要經營一家店、一個品牌，最初都是從一個想法開始，這是無庸置疑的。但我首先會提出給創業者思考的是，想法本身是否有可實踐性？可實踐性並不是指實踐上的難度﹙開一家店本來就不簡單﹚，而是對實踐這家店所需要的：人才、資源、資金、地點等全盤思考。在確認可實踐之後，接著則需要考量的 ...

請推薦適合拉花的平價咖啡機(已爬文)

By Bethany
at 2016-05-30T14:30

歸納四款版上高手推薦可供拉花的平價咖啡機如下 1.TSK-183(網拍價830元) 2.HE-310(網拍價約3400元) 3.EES-200(網拍價約4500元) 4.HD8327(網拍價約4990元) 主要是想專門練習拉花，但是因為我是超新手，想請教各位是否能再次協助確認一下哪一款是最推薦的 ...

請問電動砍豆和摩豆怎麼分辨呢?

By Zora
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如提想買一台電動磨豆機爬文發現大家推文就會知道發文者想買的那台是砍豆還是摩豆我怎麼看商品介紹也看不出來啊? 小弟想買一台簡單體積小的磨豆機放在公司 PS:手動的已經有了，真的挺累人的，所以才想升級 - ...

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