咖啡廳大賞 (希望各位版友踴躍推薦~) - 咖啡討論

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By Edwina
at 2004-04-29T16:59

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嗯..
基本上,星巴克除了充當咖啡因補給站或是高級飲料吧外,
個人覺得就其咖啡而言,其實沒有什麼討論的必要吧,
所以,與其繼續談"為啥討厭星巴克", (這跟在Food版討論McDonalds是一樣意思)
不如來推薦"除了星巴克外,你有什麼更好的選擇?"

你可能覺得「喔,天哪,這還用問嗎?太多了吧,隨便找都比星X克好~」
說真的,I don't think so,
打各比方好了,
到了人生地不熟的地方,當你想要找間咖啡館坐坐,
你會選擇一間星巴克? 或是掛著[咖啡。簡餐]招牌,門前可以網鳥的咖啡店?
如果要我誠實回答,我會走進星巴克,(汗...)
至少他們品質「穩定」,我很清楚拿到的會是怎樣的飲料。

憑良心說,自家咖啡館平均水準仍然"低於"星巴克,
我想這跟許多「掛咖啡賣簡餐」的"偽"咖啡館,
以及傳統咖啡烘焙業者的惡性競爭有關,
在在影響到優質自家咖啡館的生存,
台灣精品咖啡業者的確面臨了劣幣驅逐良幣的危機。

「為求聖杯,不遠千里」的時代早已過去,
一個人不可能為了喝杯咖啡跑個大老遠從台北縣殺到台北市來,
他只希望能在三分鐘路程內找到一個歇腳之處,
當然最好是眼前就有。
偏偏相關的資訊又十分缺乏,
最後不得以只好一頭栽進星巴克...唉~

首先我必須先承認,精華區的咖啡廳大賞的確做的不夠完善,
一方面是因為版工我龜毛挑剔的心態作祟,
另一方面就是一個「懶」字。 「......」
但在這個精品咖啡「危急存亡之秋」,(似乎有點太扯了...- -;)
也顧不得這麼多了 :P
希望藉由這個討論串,
各位能夠多多提供在您的生活圈中,有哪些值得一去的咖啡店?
簡單介紹一下他的特色等等。
我想這對許多來逛版的朋友們是很有幫助的,
謝謝大家 ^^=b

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Tags: 咖啡

All Comments

Damian avatar
By Damian
at 2004-05-04T12:33
版主果然是版主啊:)

Re: 討厭星巴克押.....?

George avatar
By George
at 2004-04-29T02:09
※ 引述《lightmycat (Liebst du mich?)》之銘言: : 身為一個SB的pt, : 實在不想承認越來越不喜歡它。(以前只是不討厭) : 當初想到那打工的原因,是想玩La Marzocco XD : 也想瞭解為何有這麼多人迷戀它。 : 與其說是訓練一個Barista,不如說是訓練成做飲 ...

Re: 討厭星巴克押.....?

Hedda avatar
By Hedda
at 2004-04-29T00:15
※ 引述《netc (MATRA)》之銘言: : 既然大家都知道咖啡從豆子的種類、烘陪、磨豆程度、煮的時間、水的品質.... : 到喝下去之前這麼多道過程中都有很大的變異性, 影響最終的結果 : 加上每個人喜歡的口味都不一樣 : 你的好喝不見得是我的好喝 : 何況在同一家店點同樣的咖啡 : 不見得每次喝到的味 ...

Re: 討厭星巴克押.....?

Robert avatar
By Robert
at 2004-04-28T17:29
※ 引述《paulyung (黑山豬)》之銘言: : 星巴客是麥當勞的升級版,不要搞錯了。 : 星巴客的豆子雖然差,但是你拿回家用自己機器煮會比星巴客煮的更難喝,這是 : e61 老闆的經驗,他用自己機器煮過。 : 星巴客買下蘇拉威西八成以上的咖啡豆,蘇拉維西豆子上次大家都喝過,品質就 : 是那樣。星巴客有他 ...

Re: 統將豆子

Charlotte avatar
By Charlotte
at 2004-04-27T21:41
※ 引述《infante (還是現磨的香~)》之銘言: : 可以說說你喝他耶加雪菲的感覺嗎? : 我上次去買豆子 老闆強力推薦我買這支 : 不過我後來還是買了曼特寧 : 老闆有次還跟我闡述他的咖啡豆理論 : 因為我那天原本想買哥倫比亞 : 老闆問我喝過耶加雪菲沒? 我就說 喝過呀 : 接著他竟跟我說那就不要再 ...

關於星巴克的原罪一文

Jacob avatar
By Jacob
at 2004-04-27T19:50
※ 引述《Rainsalt (滿溢出來的草莓呀~~:D)》之銘言: : 我努力掩飾自己對端上來的咖啡的不滿 : 又不動聲色談笑風生地試圖灌輸一點關於精品咖啡的知識給她們.... : 不過我的技巧還是立刻就被戳破了 : and#34;這個人現在已經太偏執了,喝什麼咖啡都不行,學問有夠多....and#34;她說 ...