咖啡嗜者 Jerry：Jimma 94.1分 (生豆 … - 咖啡討論

感謝AJ大大分享的豆子

我收到的的是Kenya Kirinyaga + Sidamo Oromo

因為之前比較忙 所以多放了幾天

今天先沖煮的是Kenya Kirinyaga

打開包裝後 豆子濃郁的香味撲鼻而來

果香中帶點焦味和甜味

大概挑了挑豆子後

使用901N磨顆度4

悶蒸30秒後

不斷水 沖煮300c.c

初嘗的口感以圓潤不澀的酸味為主調

甜味與苦味在第一印象中並不明顯

入喉後 淡淡的苦味伴隨而來的是特別的甜味

有點類似焦糖卻又更淡雅的甜味在味蕾徘徊著久久不退

整體來講是一款很溫和順口的豆子

感謝AJ大大的分享:P






--