咖啡嗜者 Jerry：Jimma 94.1分 (生豆 … - 咖啡討論

※ 引述《ajerry (單品咖啡)》之銘言：
: 想分享喝咖啡的喜悅
: 以咖啡交友吧!
: 1.Ethiopia Dry Process Jimma -Nigusie Lemma (航空版 採購自Sweet Marias)
: Sweet Maria's評分94.1分 9/23烘焙
: 2.神秘豆。(下雨天，待會來烘咖啡囉~)
: 豆子屬於有緣的人
: 來信或推文吧! 有緣人就是您嗎? 如果願意交流或是交換飲用心得
: 願意分享在板上，緣分越大喔! (非常歡迎批評指教，互相鼓勵求進步咩)
: Jerry會於10/2前通知您就是那位幸運的朋友~
: 只有4份，敬請把握囉! 謝謝
: 感謝各位的支持，以下就來個確定名單
: 1.Jimma 94.1 + 神秘NG豆：madjun0830 bartschen s71427
: 2.Kenya PB 91.? + 神秘NG豆：gashchou、lwei781

感謝AJ的分享豆..我是拿到 Kenya Kirinyaga + Sidamo Oromo
今天是先沖了 Kenya .. 一打開包裝..很強烈的果香味就散發出來..
直接先嚼一顆豆子..果香..熱帶水果的酸..值得期待..
我是在辦公室手沖..很隨性的分三段式沖完20g的豆子..
酸味很平順很舒服..不是莓果類的酸..
喉韻會有一種回甘的氣味..讓我在呼吸也會有種甜甜的感覺..
涼了以後..酸度並沒有明顯的提高..
這隻基本上是隻好豆子..而AJ也把它表現的很優雅..
感謝AJ.

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