咖啡不是這樣子賣的 - 咖啡討論

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By Daniel
at 2008-03-03T23:21

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我覺得這真的很誇張,一定要分享一下。

話說今天下午想來杯咖啡,想說今天省點錢,來杯espresso就好了。
記得旁邊合江街上,介於興安街和長春路中間,有間像早餐店的店家,
有一台紅色的雙孔義式咖啡機,也看過有人下午坐在那喝飲料(應該是咖啡吧?),
於是就睜著半開的雙眼,搖搖晃晃地走向那家店。
看看價目表,招牌美式咖啡35元,卡布、拿鐵.......
奇怪怎麼沒有看到espresso呢?

於是走向櫃檯,一位親切可愛的小姐問我說要點什麼,
我說:espresso
她說:什麼?
我說:espresso(心想可能旁邊施工太大聲沒聽清楚)
她又問:什麼?
我明確地說:我想要一個shot的espresso。
她說:e...e...那個e什麼的是什麼東西?
我說:就是濃縮咖啡,就是卡布或拿鐵的基底。
她說:我們沒有賣喔!
我說:謝謝!(心想,沒有espresso怎麼做拿鐵?難道要我教她說妳就填完粉上把手,
然後注水,我只要前30cc的部分喔!)

後記:最近走在路上許多早餐店、超市、飲料店甚至水果攤
都引進了雙孔義式咖啡機,他們的售價或許不高,但味道不一定差,
只要用心做,相信都能做出好咖啡。但若僅係見到有利可圖,
就糊裡糊塗的引進咖啡機,然後糊裡糊塗的弄了杯咖啡出來,
接著糊裡糊塗的拿出來賣,不去了解自己在販賣的到底是什麼樣的商品,
我想這是一件很不道德的事情。

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All Comments

Blanche avatar
By Blanche
at 2008-03-04T13:35
這到還好啦...做好咖啡跟賺錢哪一個比較重要呢?^^
Eden avatar
By Eden
at 2008-03-08T18:40
新人吧?@@
Jacob avatar
By Jacob
at 2008-03-10T12:17
習慣就好了,就像是去買奶茶,有時候要求半糖,小姐會跟
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2008-03-14T22:04
你說,我們奶茶是事先調好的,所以甜度固定
Megan avatar
By Megan
at 2008-03-19T13:53
其實我想表達的,不是對於作法上或商品販售內容的質疑,
Enid avatar
By Enid
at 2008-03-21T10:43
有沒有賣esp沒有關係,但商家應該要對於自己賣出的東西
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2008-03-25T20:52
有所認識。舉例來說,就像賣碗牛肉麵,麵攤老板應該要
Christine avatar
By Christine
at 2008-03-28T14:55
知道他碗裡放的東西叫麵條吧!
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By Agnes
at 2008-03-31T20:37
說中我的心聲啊~~
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2008-04-02T02:30
另一種現象也頗令人玩味,夜市或早餐店的咖啡,沒有咖啡
成份及咖啡味,也叫做咖啡,這個東西覺得實在很有意思
Agnes avatar
By Agnes
at 2008-04-02T08:21
85度C剛開始的時候,我也想喝看看他們的濃縮,他也說沒有

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Frederic avatar
By Frederic
at 2008-03-03T18:28
最近在看書發現咖啡的酸是從 單寧酸、還有脂肪裡的酸(產區不同酸度也不同) 請問還有哪些東西會有酸特性? 哪些成分會給予優質的酸? - ...

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Catherine avatar
By Catherine
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Ina avatar
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請問illy這個牌子..有包裝較精緻..等級較高的產品嗎? 在高雄哪裡有咖啡專賣店 可以買到貨色齊全 包裝精緻的illy呢? PS.剛剛精華區爬文 看到的都是咖啡廳or咖啡館..說... - ...

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Ivy avatar
By Ivy
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我是剛要加入煮咖啡世界的新手 原因其實是因為舅媽煮的義式咖啡太好喝了XD自己又從小就愛喝咖啡 而且看舅媽煮的過程非常的有趣所以就決心踏入了 爬了版買了還頗多人推薦的1817(想要把它當作新手的入門機而且是窮學生買不起貴的QQ) 再來就是磨豆機了!本來想要買手搖磨豆機郵筒之類的=..= 但是又看到有版 ...