台灣咖啡怎麼煮比較好喝? - 咖啡討論

我媽朋友是記者，去採訪古坑咖啡園業者送的，所以應該真的吧。

豆子特色都滿大顆的，中火烘培的樣子，有茶葉香。

應該是把劣等的茶葉當香料一起炒....

問題來了，用塞風煮的雖然有茶葉香可是喝起來卻難以入口，一整個乾澀苦的口感。

怎麼辦，還有一大包，聽說一磅要好幾千 ... 感覺丟掉很可惜

有沒有什麼建議的煮法會比較好入口? 謝謝

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