喝單品咖啡的的沖煮方牧k!! - 咖啡討論

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By Oscar
at 2007-07-06T18:43

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想請教一下各位自已覺得哪種沖煮方式適合喝單品呢?

我自已是喜歡用法國壓，不過最好在他本身的鐵網外再綁一層syphon的濾布。

這樣一來喝完就不會有渣渣。 不過象印牌的不好用， 不能壓到底。= ="

剛剛煮了傳說中的口nａ。想請問一下大家，kona到底特別在哪裏啊= =

如果真的是為了那個喝起來像小麥草的味道和濃郁的香甜氣味。1P'要價二隻小朋友

我個人覺得很不值得＝　＝　另外一提，剛剛用了拉BAR機和法國壓煮這二個豆子

那包二個月的跟本就不能喝了，油埃味很"搶眼"說。


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Tags: 咖啡

All Comments

Isla avatar
By Isla
at 2007-07-08T13:25
我懷疑是昂貴的人工反映在成本上
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By Agnes
at 2007-07-10T04:27
不過卻是我目前能接受的味道,層次感 醇厚 香氣
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By Joseph
at 2007-07-10T09:00
高一點點順的感覺,卻價格高那麼多,我也質疑值得嗎?

Re: Espresso的咖啡因?

Leila avatar
By Leila
at 2007-07-06T03:48
※ 引述《v7291 (:))》之銘言： : 一直以為Espresso口感香氣濃郁，所以咖啡因也比較高， : 但在and#34;咖啡賞味誌and#34;寫說，因為萃取時間短，咖啡因比較低， : 搜尋一下之前的文章，眾說紛紜~~ : 請問若同樣15g的咖啡粉， : 濾壓式和Espresso，哪一個咖啡因比較高？ ...

請問台北哪裡可以買到可娜豆？

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By Hazel
at 2007-07-05T17:40
稍微爬了一下文....看了一下精華區.... 不過還是有點不清楚.... 想請問台北哪裡可以買到可娜豆？ 我要買純的 不要混的那種.... 之前有朋友買了一百克∕七﹑八百塊回來 結果我一試聞 發現味道不怎麼像.... ...

有沒有人想買HARIO的DA-1

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By John
at 2007-07-05T09:58
最近找到一家賣餐飲器具的 雖然他們本身有在賣咖啡用品 不過大都是一般市面上常用的那些 問店家能不能幫我進DA-1 店家說只有一組的話 可能不行 因為他們都是大量進貨以壓低價錢的 所以想說上網問看看有沒有人想一起買的 如果在10組以內的話 一組$2100 10組以上的話 一組$2 ...

加鮮乳變淡了

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By Kristin
at 2007-07-04T11:52
以往都是加奶油球的 最近為了健康開始加牛奶 可是問題來了 因為我只有手沖的器材 手沖加鮮奶味道就淡掉了 (稀釋的原因吧) 而且我的比例 咖啡:鮮奶 = 2:1 光是這樣咖啡味就不甚理想了(在沒有加糖的情況下) 請問有啥解決的辦法嗎? 還是大家都喝這樣淡的 還是走回頭路配奶油球呢? ---------- ...

【咖啡店】RUFOUS 咖啡－台北復興南路

Ida avatar
By Ida
at 2007-07-04T01:07
圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/10743006 　　店名： RUFOUS 　　住址：台北市復興南路二段333號 　　　　　（捷運科技大樓站，在復興南路和和平東路口附近） 　　電話：02-2736-6880 　　營業時間：中午12：00～凌晨12 ：00 　 ...