台灣和國外的器材選擇 - 咖啡討論

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By Isla
at 2010-01-19T01:33

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我的器材全放在台灣 當初來美國只帶了一包高雄都提的咖啡豆

還好這邊室友有french press 有砍豆機 也意外地有篩子

因此咖啡品質還算能接受啦 就當作杯測在喝了(在台灣用小飛鷹 就比較沒在篩粉)


在台灣的時候其實沒很研究器材 最近在美國要找器材 發現很多不同的牌子 算開了眼界

espresso機器來說 Rancilio/迪朗奇/Mazzer/LaMarzocco/Saeco/Gaggia/Lavazza ...等

在台灣也看得到 但其他一些像Rio/LaValentina/Dalla/Astoria...等就很少看到

不知道是因為孤陋寡聞還是台灣的器材選擇比較少呢?

以Rio來說
http://www.wholelattelove.com/commercial/products/rio_vania1.cfm 機器
http://www.wholelattelove.com/commercial/products/rio_normale.cfm 磨豆機

我目前找到一組用了七個月的 二手機器 + 兩台Rio磨豆機

乍看是算便宜吧 但因為不知道Rio底細所以還不敢敗

正在努力找英文的相關討論 看得還很吃力就是

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All Comments

Enid avatar
By Enid
at 2010-01-23T01:42
感覺你預算不少，我剛來美國的時候只敢看SEACO左右的機器
Lydia avatar
By Lydia
at 2010-01-23T16:27
那是我覺得最划算的選擇，那台RIO看起來有雙鍋爐，不知多少？
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By Olive
at 2010-01-26T11:55
附帶一題磨豆機也是等級很高的設計（外觀上）
抱歉，沒什麼建樹
Damian avatar
By Damian
at 2010-01-30T09:27
我預算沒那麼高啦XD 大概也是Silvia+Rocky左右
Margaret avatar
By Margaret
at 2010-02-01T06:16
因為找到的這組二手美金1500 如果沒故障應該算蠻便宜的
不過單純是想討論討論就是了:P
Lucy avatar
By Lucy
at 2010-02-04T19:26
我個人是一開始薪水還沒拿到手，所以只有便宜選擇，另外
Margaret avatar
By Margaret
at 2010-02-04T20:27
不考慮玩烘豆嗎，espresso豆子新鮮度有明顯差別，美國有
sweetmaria這個好選擇
Jake avatar
By Jake
at 2010-02-07T13:49
我有在逛sweetmarias啊 有考慮SR500 不過目前是有找到夠
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By Hamiltion
at 2010-02-08T08:54
新鮮的店家啦 每兩個禮拜補一次貨還能接受 算是在新鮮度
和便利度之間取個平衡 先等espresso機器和grinder到手吧
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By Jake
at 2010-02-10T06:42
自己烘就再緩一下下 是也蠻心動的就是了:P
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2010-02-14T03:31
上面第5~6行推文越看越怪 會讓人以為是Silvia+rocky二手
Noah avatar
By Noah
at 2010-02-16T19:47
還要1500美金 // 這組二手是Rio的機器+兩台Rio磨豆機
Michael avatar
By Michael
at 2010-02-21T19:03
但是在coffeegeek和部分論壇都沒看到rio的介紹或reviews
總會有點不敢下手 評估中...
Bennie avatar
By Bennie
at 2010-02-23T10:23
連Coffeegeek都沒有，有點誇張，我的vilaware4001還找得到
Daniel avatar
By Daniel
at 2010-02-23T22:14
如果是雙鍋爐加上E61頭的設計，或許不需要太擔心

手搖磨豆機的小疑問

Sarah avatar
By Sarah
at 2010-01-19T00:27
在下使用的是Hario MSC-2 也就是陶瓷材質那隻~ 使用和清洗上都很方便 不過呢...剛剛洗完後拿來端詳一番 發現那根轉軸的磨瓷上面有一點龜裂和陶瓷脫落的痕跡 就好像...被磨的有點不平整的石頭一樣(雖然是帶了點咖啡香的石頭) 基本上就只用清水手洗 沒有用刷子或其他東西去刮它 不曉得這樣會不會 ...

台北最好喝最用心的咖啡 老鄰居咖啡

Lydia avatar
By Lydia
at 2010-01-18T22:34
※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: ir123456789 () 站內: Food 標題: [IR食記] 台北最好喝最用心的咖啡 老鄰居咖啡 時間: Mon Jan 18 22:31:53 2010 圖文版：http://blog.yam.com/ir123456789/article/2 ...

豆子烘培的入門機

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By Adele
at 2010-01-18T21:29
不知道有在烘培的板友們 剛開始學習烘培豆子的時候是用哪一台烘豆機呢?? 最近想在家裡學習烘培豆子 爬了文之後不是很想用平底鍋來測是 現在想先入手一台價格相對較便宜的烘豆機 目前看上 Fresh Roast +8 (因為改機後好像有更多的樂趣) 不過這台好像沒有看到哪邊有賣 而且是在家裡自己玩的 所以烘培的 ...

1817橡皮墊圈問題

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By Hedy
at 2010-01-18T12:19
今天幫1817換新的橡皮墊圈 但是換完之後煮咖啡的時候, 水和粉從手把上面噴出來, 是娤反還是哪裡沒弄對呢? 有人有遇過這種狀況嗎? http://0rz.tw/QoO6o 是從這面的凹槽扣進去--鎖上後啟動3秒後開始從上面噴出 http://0rz.tw/M3w2S 還是圓的這面呢?--但是手把所不上去 ...

咖啡會酸

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By Skylar Davis
at 2010-01-18T03:42
※ 引述《yslcoms (御怒風)》之銘言： : 今天買了郵筒跟法國壓以及配上蜂大的曼特寧(一磅290的那款) : 回來很高興的開始人生中第一次研磨咖啡(之前都是喝連鎖店的) : 接著用完後品嘗發現,怎麼那麼酸andgt;and#34;andlt;,還有點焦味,請問這是豆子本來的特性嗎? : 還有不知是否豆 ...