台北市醜小鴨咖啡 - 咖啡討論

By Caitlin
at 2013-11-06T23:45

Table of Contents

版上各位前輩好

近來因為在家自己摸索用濾紙或法蘭絨手沖，但總覺得厚度、明亮度、還有層次感

都不如在各有名的自家烘焙店老闆手沖的味道

常常把好喝的豆子沖的跟city cafe很像（掩面....）

想請問版上有人去上過醜小鴨的基本入門課程嗎？目前是有計劃想先從基礎課程開始

上起，不知道有沒有人可以經驗分享？

謝謝

--

Tags: 咖啡

All Comments

By Eartha
at 2013-11-11T12:53

為什麼現在問問題的都用情報?

By Lily
at 2013-11-12T21:38

樓上精闢XD

By Jake
at 2013-11-13T05:08

因為找不到適合的title嘛@@"

By Queena
at 2013-11-13T07:22

文不對題好歹標題也寫清楚一點

By Madame
at 2013-11-14T12:56

我在下面回了一點心得可以參考看看

By Ethan
at 2013-11-15T09:56

痾，不好意思敝人文筆差= =

換機建議

By Thomas
at 2013-11-06T23:19

請教板上的諸位： (不小心打了好長的一篇文，不好意思) 小弟現有的義式機已經陪伴了我9年，想要換一台等級較高的機器，但預算大約只有 5~6萬元，現有的選項大概是： 1. 二手的單孔營業機 2. 高階的家用機簡介一下我的現有機器： 1. 義式機：Expobar Office Pulser 2004年在美國 ...

11月熟豆團: 90+ Nekisse Red!

By Hedda
at 2013-11-06T21:45

期待已久的新產季 Ninety Plus 終於到港了!! 這個月的熟豆團爲： 2013 Ninety Plus Nekisse Red 100g + Quetzal, Coban 400g 共500g 800元, 免運。詳細資訊與訂購表格：http://goo.gl/LYsuDT -- E ...

cx-25p值得買嗎？

By Franklin
at 2013-11-06T20:59

各位好，小的平常都喝手沖，最近想來玩一下拿鐵與拉花目前看上具有奶泡功能的摩卡壺cx 25p 價位還在可以接受的範圍內而且我也愛這種全手動的感覺但剛才又看到滿多平價義式機種連迪朗奇都只要一千多就有這就讓我猶豫了一下到底要買哪一種這種平價義式機似乎都沒有泵吧！？那這樣子其出氣穩定性與 ...

日曬生豆分級

By Edwina
at 2013-11-06T18:21

※ 引述《jannyann (珍妮安)》之銘言： : 精華區看到的資料 : G1、G2供水洗豆分級; G3、G4供日曬豆分級： : Grade1(第一級) 00-03(零到3個缺點)屬於水洗豆最高級 : Grade2(第二級) 04-12(4到12個缺點)屬於水洗豆標準級 : Grade3(第三級) 13-2 ...

日曬生豆分級

By Steve
at 2013-11-06T18:17

好的讓小弟來獻醜一下簡單來說根據2010的ecx coffee contracts 咖啡(不管有沒洗)有精品咖啡, 商業咖啡, 本地用咖啡三種前者就是很讚, 後者就是慘到賣不出去, 剩下的就在中間評分的標準對日曬跟水洗稍有不同首先兩種的生豆的分數 4 ...

台北市醜小鴨咖啡 - 咖啡討論

All Comments

Related Posts