台中-品味咖啡風味課程 - 咖啡討論

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By Olive
at 2018-04-11T18:14

Table of Contents

各位咖啡版友大家好～
我們是尊任咖啡

這次想來跟分享我們4月份的咖啡課程。

上課時間：4/15 18:30-20:00
（因目前報名踴躍，希望控制一班10-15人。若人數過多，可能會加開下午時段。）
上課地點：尊任咖啡（台中市漢口路二段105號）
講師：梁育銓（尊任咖啡店長、中興大學咖啡社社長）
這次課程著重於如何了解咖啡風味。
常常聽到堅果味、花香調等等風味
透過完整的課程教大家品味咖啡的能力。
讓愛喝咖啡的大大們也可以當一個咖啡品味家呢～～

以下附上宣傳海報
https://i.imgur.com/9vEntnD.jpg

如果有興趣的朋友歡迎填寫google表單唷！

Google表單：https://goo.gl/forms/VdGPANsvf8SEpOZu2

最重要的是～～參加這場課程可以喝到翡翠莊園 藝伎咖啡唷～歡迎大家一起來品嚐！

在三月份的時候，就已經舉辦過一次。跟大家分享一下上課照片！
https://i.imgur.com/xZK4Tdd.jpg

https://i.imgur.com/3Zrpvh5.jpg

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Tags: 咖啡

All Comments

Ethan avatar
By Ethan
at 2018-04-16T11:02
已填表單～
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By Queena
at 2018-04-20T11:05
已填表單~
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By Olivia
at 2018-04-20T16:22
已填表單，請問會通知嗎？謝謝 ：）

甜點店的咖啡 手沖 或是 全自動

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By Hardy
at 2018-04-11T17:44
不好意思想問一下 預計要開蛋糕甜點店 主打的是水果蛋糕跟果汁 但是考量還是會有人喝咖啡或茶 因此店里還是需要有咖啡的品項 想問各位 如果咖啡不是主力 應該要買全自動咖啡機 （機器較貴 無腦按一鍵搞定） 還是用手沖的 （器材相較之下比較便宜 但學問博大精深） 因為個人只喝拿鐵 今天 ...

一些關於手沖的小問題

David avatar
By David
at 2018-04-11T17:08
1.在自己技術還不好的情況下，請問大家都是怎麼區別出and#34;不好的味道的來源and#34;? 像有時候沖一整包半磅的豆子都會有某些固定的不好的味道(有一包怎麼沖都有很刺的 酸味)但是因為自己也還不強，不能直接斷言一定是豆子烘得不好，想請問大家都是靠 什麼方式來知道一包豆子究竟烘得好不好 ...

沖泡方法@@

Oliver avatar
By Oliver
at 2018-04-11T13:02
請教各位專家， 本人很少喝咖啡，也沒有沖泡器具XD 前陣子友人贈送一小包125g 印尼咖啡， 上面只有印尼文XD，谷歌翻譯說只需沖熱水85～96度c後可以喝,是混arabika toraja製成 它的粉很細, 大概跟可可粉差不多，但沖泡後還是有很細的咖啡色沉澱，味道很好，不酸也沒焦味，沉澱雖不算多但那個沉 ...

請問自動旋轉的手沖咖啡機

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2018-04-11T11:48
※ 引述《tan7312 (tan)》之銘言： : 家裡有義式咖啡機，磨豆機，一直是怕麻煩的人，但又覺得手沖單品好喝。 : 想請問自動旋轉仿手沖的咖啡壺 : 搭配一般家用熱水瓶，能否及得上高手手沖的7 8成，感謝。 OTFES可以參考一下 https://youtu.be/BNK45kNAiV0 官網 ...

如何選擇咖啡器材

Heather avatar
By Heather
at 2018-04-11T09:53
最近開始喝咖啡 要喝最好的咖啡 看來也只能自己來 想省點錢啊 所以想開始買器材 有手沖 法式濾壺 賽風壺 這幾個我最近都有在注意 聽聞手沖的濾紙會把油酯濾掉所以我不怎麼想要買 賽風壺 法式慮壺都能保留咖啡油酯 不知道這二種沖泡的咖啡口感有什麼差別 還有手沖用濾紙真的不好嗎 ----- Sent fr ...