可於何處購入吉力馬札羅豆? - 咖啡討論

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By Victoria
at 2013-09-21T15:24

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坊間咖啡店很多，賣單品咖啡的店家也不少
去過幾家店，也分別點過幾次不同的手沖單品
但…大概是我舌頭太弱，很難品嘗出文字介紹的味道…

咖啡似茶葉，單品有單品的獨特之處，
這部份是我一直想親身感受的。

所以，有兩個問題想請問專業的版友們，

我人在台北:

1.是否能推薦經常光顧的手沖咖啡店?

2.另外，之前去上咖啡課時，
喝到老師用虹吸(Hario經典款50A-3)煮的吉力馬札羅豆
只能用驚為天人來形容

很可惜，這位老師已過世，
再也無緣買到老師親自烘焙的這款豆子
偏偏這款在坊間也不如其他的常見

不曉得有沒有人知道台北哪邊有特別在販售?

感謝感謝!

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Tags: 咖啡

All Comments

Quanna avatar
By Quanna
at 2013-09-26T12:44
您應是永和人 可以到季節香問問
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By Olivia
at 2013-09-28T16:43
他們家豆子多 但網路上豆單不一定有寫
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By Susan
at 2013-09-30T05:39
推薦幾間不錯的 市政府 原豆空間 淡水 咖啡葉 淡水
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By Harry
at 2013-10-03T17:08
感謝樓上諸位!
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By Annie
at 2013-10-03T19:30
在季節香附近有另一家不錯的~菲瑪。
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By Andrew
at 2013-10-06T09:26
旅沐，舞豆 豆子上網拍應該都有，吉力馬札羅豆不是
好的，重點是你老師的手法，與當時的氛圍。

永和六年級咖啡

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By Annie
at 2013-09-21T15:16
大概三年前突然對咖啡產生興趣 興沖沖地到北科大上了幾次咖啡課 從迷路於對豆子不友善的連鎖企業， 到找到自家烘培的專門咖啡店。 或看老闆表演如何將焦糖色的crema與純白的牛奶交織圖畫 或看手沖時，細細的水柱一圈一圈繞著， 豆子是如何悶蒸微澎，最後輕輕地吐一口氣 但可恨的是，我是個木舌頭 儘管豆子的介紹 ...

一些義式咖啡機的疑問

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By Linda
at 2013-09-21T10:16
小弟的器材是901N+GEE 之前用一家普通商家賣的豆子，用雙份濾杯(原廠)，每次都是裝滿凸，起再抹平壓下 大概秤一下，抹平後粉量大概22g左右 最近買了Fika Fika coffee(煌鼎)的招牌豆 它上面的說明是 and#34;使用Double濾器、粉量15~18克，26~28秒淬取1.5～2盎司a ...

拉花的奶泡到底要怎麼樣才是正確的呢？

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By Annie
at 2013-09-20T15:00
是這樣的， 小的目前在國外觀光區的cafe打工， 但這裡大家並不甚專業... 覺得很想要藉工作的機會把咖啡基礎功打好。 想先問關於flat white和latte的奶泡， 就我了解的是， flat white 應該是沒有奶泡的，或是薄薄的一層， latte的奶泡則介於flat white和cappuccin ...

請先進指導一下手沖與手搖刻度

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By Anthony
at 2013-09-20T10:41
原本手沖都是用砍豆機但沖沒幾次 就都泡耳掛了因為每每都是焦苦澀 也有可能豆子不新鮮了放了比較久 砍豆機我也不知道粗細都是靠感覺 所以新血來潮買了台手搖式的郵桶 按板上的精華區鎖緊後退大概6格 磨出的粉比二砂細一點如下圖圖示 http://miupix.cc/pm-MT0U2M 今早使用18克 ...

請問日本合羽橋道具街六日都沒開嗎?

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2013-09-19T16:51
想請教一下日本的合羽橋道具街 我們的行程很趕只有周五下午跟六日 主要在淺草/上野/六本木/日比谷/有樂町 西東京都沒跨過去, 本來主要想去買PORLEX Mini, 加上版上爬文說合羽橋道具街很好逛, 可是剛看到之前的文章說假日休息, 周五的話也沒辦法太早過去, 那我們是不是不需要過去啦! 謝謝~ ...