卡爾地 唐梅奧 - 咖啡討論

也是我的福福之一


磨豆時心裡一直在喊糟...
因為我實在不太喜歡醬油味@@|||

豆子磨起來沾黏很嚴重~

拿去丟冰箱的咖啡渣有明顯的梅子味...
但是是日式的酸梅味 囧 配飯的那種
一般家常貨色@@ 發酵不久 變化不多 但又不是鮮果味

果酸頗低~甘味高 沒什麼苦味
入口只有梅果類氣味比較明顯 帶點乾果味
醬油滷肉之類的味道比我原先估的還要淡得多
感覺氣味上比較單調的一款


單豆子的甜香的確明顯重很多
但一磨下去就變醬油味
水沖下去變梅子味...
有人說果膠重 所以有茶感@@" 但對習慣茶的人來說...
應該會覺得跟稠或Q 一點關係都沒有


凹嗚~
好險他只是個福福~
只有100g.........



10min later
冷掉好多了
深色有點脫水的梅子~沒加糖的那種
有澀 有收斂感 還蠻明顯的
乾香料味出來了 雖然還是鹹香類的 八角or荳蔻...雞豬牛用的香料款
但我還是不喜歡...我覺得他不夠有層次@@

餘韻？就喝完以後嘴巴裡的感覺~
現在很甜 呼氣也有糖味 可是我比較想要喝的時候就甜啊Q Q
喝完才甜是怎樣...
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