半自動咖啡機的用水 - 咖啡討論

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By Vanessa
at 2019-01-11T12:33

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個人覺得水垢難清理比較麻煩，所以用RO濾水，跟原POㄧ樣將水裝到水箱給水管抽！
https://i.imgur.com/JavnryB.jpg



引述《Yilan995 (宜蘭人)》之銘言：
: 最近買的Expobar e61剛收到
: 決定用水桶抽水的方式使用
: 買桶裝水的話
: 建議用純水還是軟水（波爾水）
: 有說法是純水才不會留水垢
: 也有說留點水垢可以保護鍋爐銅管？
: 通常義式機接自來水
: 濾水器出來大概是多少TDS？
: 謝謝！

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All Comments

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By Candice
at 2019-01-11T19:05
我的expobar 也用RO, 不過是直接從濾水器的壓力桶接過來
，好處是壓力桶就可以提供預浸的水壓了。
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By Hazel
at 2019-01-12T02:26
是說你機器旁的保護膜怎不撕掉？

半自動咖啡機的用水

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By Yedda
at 2019-01-11T10:48
最近買的Expobar e61剛收到 決定用水桶抽水的方式使用 買桶裝水的話 建議用純水還是軟水（波爾水） 有說法是純水才不會留水垢 也有說留點水垢可以保護鍋爐銅管？ 通常義式機接自來水 濾水器出來大概是多少TDS？ 謝謝！ - ...

黑咖啡一杯30元，便宜嗎？

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By Hardy
at 2019-01-11T10:27
準備出發到達娜伊谷 來到了嘉義東市場附近吃早餐 發現了一間咖啡店 cp值超級高 喝咖啡的環境很不錯 而且一杯黑咖啡才30元 裡面還有三間包廂 真是鬧中取靜的好地方！ 讚！ 請問各位咖啡達人 這樣的黑咖啡一杯30元 便宜嗎？ https://i.imgur.com/aUzN1d8.jpg https://i ...

沖不出酸甜感

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By Zenobia
at 2019-01-10T12:02
最近沖莫札特除了第一次有鮮明的酸甜感，之後不管用相同手法或調整其他變因都沖不出 酸甜感。 之前沖烘焙日期兩星期內的巴哈都有類似的酸甜感，莫札特則是烘焙三星期後才沖，在想 有沒有可能是已經不夠新鮮？ 豆子：15g 顆粒大小：1z鎖緊倒退3.25圈 濾杯：v60 水量：230 水溫：89 悶蒸20秒後，小水柱中 ...

合租店面開咖啡店的夥伴 / 嘉義

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By Donna
at 2019-01-10T11:54
◎已去信詢問板主得到發文允許 大家好，我是一個補教老師，年後有換地點的需求 目前有考慮的位置，但租金沒辦法獨立吃掉的Orz上來跪求夥伴 　 是這樣的，我看中的是嘉義市文化路附近的二樓 希望能承租下來做補習班和自習空間（以高中生為主） 看房時房東表示一樓店面的業者一月底租約到期 如果願意一二樓一起承租可以便宜 ...

咖啡用水

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By Necoo
at 2019-01-09T21:42
在板上潛水學習一段時間了 好奇想了解一下 會有人想調整咖啡用水嗎? 雖然版上有大量生豆 熟豆 器材 機器 但是水質部分討論好像很少 之前在中國網頁找到一篇關於水質(甚至內含物的的比例) 甚至是各個比賽使用的標準水質好像都不太一樣 還能模仿某幾個特別城市的水質 (所以我有試著配了一些，也確實有感 ...