初使愛樂壓 - 咖啡討論

各位咖啡前輩好～
今天小弟開箱愛樂壓第四代
很開心的研究了一番
使用原廠濾紙過濾

使用豆子是：衣索比亞 海爾 塞拉西 西達摩 日曬處理法


Test1:
15g咖啡粉 200cc水量 小飛鷹刻度3
水溫85注水 一分鐘開始攪拌10秒
一分20秒倒過來開始加壓

風味：口感滑順 莓果味飽滿 發酵草莓尾韻 一點點澀味

Test2:
改善刻度為3.5 澀味問題去除

1.各位前輩都是怎麼萃取愛樂壓的呢？
2.加壓會壓到底嗎？（壓到嘶～一聲）



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