冬天到了,用塞風煮巧克力火鍋 - 咖啡討論

Tracy avatar
By Tracy
at 2007-12-01T00:06

Table of Contents

※ 引述《HuangJC (吹笛牧童)》之銘言：
: 如題,課以嗎? XD
: 只要把中間濾器拿掉
: 巧克力就可以在上下壼中奔走
: 或者上壼也拿掉,只在下壼中融解
: 問題在於不知下壼會不會燒裂
: 因為巧克力火鍋是濃很多的
: 如果連這樣都不行
: 就只好改用陶器啦
我有個idea，不知道有沒有人肯嘗試 >"<
就是賽風壺上下壺都上場，中間濾器也裝好
下壺裝水下去煮，不過火切小小小，小到水上不去上壺
這時候上壺投入巧克力，讓他溶化....
不知道行不行的通??




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Tags: 咖啡

All Comments

Anthony avatar
By Anthony
at 2007-12-05T18:31
蒸氣悶蒸?應該可以;我倒要水上去一些,因為巧克力太濃..
Frederic avatar
By Frederic
at 2007-12-09T15:53
請問這個討論串和精品咖啡到底有什麼關係？
Kama avatar
By Kama
at 2007-12-14T07:04
總不能說使用塞風就算有關吧...
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2007-12-18T00:49
自己有自己的想法很好;但要逼別人和自己想法一樣嗎?
Jacky avatar
By Jacky
at 2007-12-22T18:48
從前就是有人認為非精品不談;我認為你談精品,我談基本
Mary avatar
By Mary
at 2007-12-27T16:25
有一派是想要純化別人;有一派是兼容並包,就這樣吵起來的
Olive avatar
By Olive
at 2007-12-31T01:30
你喜歡什麼,就多發幾篇,自然重心就會帶過去
Lily avatar
By Lily
at 2008-01-04T13:06
拜託 這裡是咖啡版不是巧克力版好嗎?

拉花的部落格

Kyle avatar
By Kyle
at 2007-11-30T20:05
※ 引述《pulokidy (Nio)》之銘言： : 昨天終於把一些拉花的步驟做了一些總整理， : 也算是這幾年來我用時間換來的一些心得，目 : 地也是希望能夠幫助台灣熱愛咖啡的朋友們， : 以下這個部落格純粹個人實戰經驗，個人不太 : 喜歡比戰，不過有任何的建議我也虛心接受。 : 大牛部落格：http:// ...

Re: [討論]關於公平交易咖啡和有機咖啡

Queena avatar
By Queena
at 2007-11-30T19:40
※ [本文轉錄自 Ecophilia 看板] 作者: tkusabrina (未命名) 看板: Ecophilia 標題: Re: [討論]關於公平交易咖啡豆和手工藝品 時間: Thu Nov 29 16:05:13 2007 提供公平交易咖啡店家 全供應 * 城市藝術咖啡 http://www.ci ...

冬天到了,用塞風煮巧克力火鍋

Sandy avatar
By Sandy
at 2007-11-30T16:07
其實塞風本來就很方便做一些多餘用途 比如我們同學會中,喝完咖啡,南部同學說要泡茶 他是內行人,常請我們喝很棒的茶,這次是台茶十八號的紅茶 http://www.yilan.com.tw/html/modules/mymall/index.php?op=viewandamp;pid=71 有點像伯爵紅茶;但伯 ...

保存期限一年？

George avatar
By George
at 2007-11-30T14:22
各位我在超市買了一包 西雅圖espresso的咖啡豆 兩磅！ 好大包 所以想要保存 在版上爬了一下文發現 大家說 保存期限只有兩個禮拜 可是上面卻寫說有一年吶？ 請問這是真的嗎？ 我已經開了 待會想去買單向透氣包 或密封罐 天啊 該不會向大家講的 這樣一大包要在兩個禮拜喝完（那是商業 ...

冬天到了,用塞風煮巧克力火鍋

Zora avatar
By Zora
at 2007-11-30T11:57
如題,課以嗎? XD 只要把中間濾器拿掉 巧克力就可以在上下壼中奔走 或者上壼也拿掉,只在下壼中融解 問題在於不知下壼會不會燒裂 因為巧克力火鍋是濃很多的 如果連這樣都不行 就只好改用陶器啦 - ...