保溫杯內層材質 - 咖啡討論

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By Noah
at 2012-03-01T23:08

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我個人喜歡使用象印保溫杯，保溫效果非常好，是冬天的好朋友啊~

我通常都早上出門前，會用手沖沖一杯咖啡，裝到保溫杯裡面，

到公司再跟早餐一起吃（沖完咖啡到喝，大概40分鐘左右）

但一直會覺得使用象印保溫杯裝的咖啡味道有點怪

咖啡味道會偏苦，然後有一股像是生鏽的味道



但後來改用星巴克那種非不鏽鋼材質不保溫杯裝，就不會有怪味了

但就真的不保溫.......



是否不鏽鋼保溫杯的材質會影響咖啡的味道？

但是我試過裝拿鐵類的咖啡，味道的影響就還好



除了不銹鋼之外，好像沒有其他保溫效果很好的保溫杯了吧~"~



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Tags: 咖啡

All Comments

Quintina avatar
By Quintina
at 2012-03-06T04:25
不銹鋼杯有分內部有塗層跟沒塗層的
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By Quintina
at 2012-03-06T14:27
記得有塗層的比較不會吸附味道以及"鋼杯味"
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By Quintina
at 2012-03-06T20:16
現在新款的象印幾乎都有塗層
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By Joseph
at 2012-03-10T02:34
我用SM-AFE50沒鐵鏽味
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By Una
at 2012-03-11T17:44
金屬離子會使咖啡變味，可找玻璃內膽保溫壺

咖啡粉只能煮一次嗎

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By Belly
at 2012-02-29T15:20
這剛好是我知道的事情,偷偷來Po一下. 咖啡可不可以煮兩次呢? 用賽風壺有這樣的煮法,也稱禪風咖啡. 聽說是從台中流傳出來的. 相關的資訊可以上Google打and#34;禪風咖啡and#34; 就我所知,可以煮三次. 而每次的風味都不同. 只是這種煮法,很耗費人力(當然經驗也不同), 所以很多店家都不太願意 ...

請教有關手打奶泡拉花的疑問？

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By Jessica
at 2012-02-29T14:19
小弟在去年加入了學校的咖啡社， 目前大概玩半年多而已還是很菜， 想練好拉花但比起畫花來說真的難好多， 到目前為止也才成功兩次， 也許是練習次數真的也不太夠， 所以想自己買奶泡壺取代蒸氣管， 配合可可之類的飲料在家裡直接練習， 自己在社辦摸索過單層和雙層的奶泡壺， 覺得單層的口感比較好、雙層雖然快又綿但感覺硬一 ...

徵求手搖磨豆機

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By Kelly
at 2012-02-29T00:30
我想徵求一台手搖磨豆機 傾向HARIO MSCS-2TB 或是MSS-1B 這兩台不知道哪個比較好，謝謝! -- - ...

想請問有沒有店家提供煮的服務

Hazel avatar
By Hazel
at 2012-02-28T20:57
有沒有店家可以讓客戶自己帶豆子(熟豆未研磨) 然後店家幫忙煮,服務跟手續費當然是不可少的 豆子是算淺焙的豆子 地點在高雄 不曉得有沒有店家願意提供這種麻煩的服務orz 我只知道有店家是客戶買豆子寄放在店內,然後去喝的時候沖煮 感謝大家的耐心觀看這篇文章 - ...

用保溫杯悶泡咖啡

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By Charlotte
at 2012-02-28T18:25
這方法小弟最近剛好有在使用, 雖然不知道方法是否正確,分享一下心得 我的保溫杯本身就有法國壓的功能(單層) 咖啡是用手搖磨豆機磨粗的, 水與咖啡粉的比例是15:1 泡大約2~3分鐘壓下飲用. 感覺香氣很夠,味道普通. 但是為喝為噁心,喝到最後還有反胃的感覺. 所以常識2次左右,就放棄這方法了 - ...