便攜式咖啡機（動力來源型式） - 咖啡討論

今天下午看到家裡的一個工具，突然想到

這東東可否拿來當作便攜式咖啡機的動力來源

https://i.imgur.com/zvsSqGw.jpg



平常都有在逛咖啡板(我是3、4個月的

咖啡菜鳥），咖啡機資訊的部分都有一直爬文

舉凡磨豆機、手沖器材、摩卡壺、義式機

通通都看，覺得咖啡界的水很深，當初只是

因為同事的咖啡豆，然後上網湊了一組

手沖壺&磨豆機&細嘴壺（2000有找的那種）

之後來到咖啡板才知磨豆機的重要性，

加上都喝連鎖咖啡店或便利商店拿鐵，

所以爬文意外找到了不插電的咖啡機類型，

最後考量預算，買了flair neo & 1z E磨豆機

開啟自己動手作拿鐵之路。最近一個月

看了不少個人家用義式咖啡機資訊（包含板上

各位大大的心得文），發現個人家用大概

exporbar office 或 lelit bianca 就快封頂了，

然後算算價格，大概要喝三年多才會回本

（每天喝一杯60元計算），雖然還是

很心動嚮往，但知道自己常是三分鐘熱度，

只好摸摸鼻子，回來用手上的flair neo

加減喝。



今天早上也在海鮮賣場看咖啡機，到了下午

休息時，在房裡看到矽膠槍，忽然覺得，

這個部件，如果拿來用在做手壓咖啡

是否可行，於是就想動手湊看看，把手邊的

flair neo拿來比對比對，剛好放得下


https://i.imgur.com/MGgeW80.jpg



因為找不適合承接的透明杯，於是找找家裡

現有的東西，發現空的藥粉罐可以用

只是略高，然後鋸掉上面一部分，剛好可以

放入，承接咖啡液（也比較好觀察）


https://i.imgur.com/Xhwxias.jpg


準備好了之後，就開始磨豆、填粉、

備熱水、活塞缸預熱，然後組合

活塞缸&濾杯，放到矽膠槍上架好，

加入熱水，放上活塞，接著就是體驗

這個型式，是否可行？


https://i.imgur.com/lx4jjRC.jpg


使用1z e磨粉、刻度11（真的擔心，

不敢調更細）


https://i.imgur.com/nSTmgqw.jpg




結果是壓出還算可以的濃咖啡（因為crema

只有少少一些）（因為是試驗性質，所以

只使用了之前剩的全聯商業義式咖啡豆）

濃度比摩卡壺濃、比冰滴香（因為有壓出些

crema)（當然還是比原本固定座+拉捍

出來的咖啡液弱，因為本體還是原來的

活塞&濾杯，只是改變加壓出力方式而已）



https://i.imgur.com/U03IAd4.jpg


https://i.imgur.com/6EBI21a.jpg


按壓萃取過程約花費70秒（平常使用

原裝壓桿大約25～30秒以內），前半段還算

好壓不費力，過了中段後就費力了些，

中間有一邊觀察擋片是否能撐得住，

而放慢速度（發現沒有倒彈的狀況），

才繼續出力壓，直到出杯結束。


https://i.imgur.com/MpSC2DQ.jpg


https://i.imgur.com/Cc5kbYX.jpg



矽膠槍&活塞的接觸部分有加了點防護

（怕傷到活塞，有刮痕，所以用10硬幣&

透明塑膠片，用膠帶貼住）


https://i.imgur.com/fQWbazc.jpg




感想是，這個方式當動力來源似乎也可行，

但由於矽膠槍的部件並沒有很堅固，

如果經過開發&設計，應該可以更省力更輕鬆

萃取咖啡。（由於個人沒使用過staresso

這類型式的咖啡機，所以也無從比較，

只大概知道這類型的方式是加壓空氣，

然後增加水壓，利用水壓&水的溫度去衝過

咖啡粉餅，萃取咖啡液）




最後，內心的期待是～

不知是否會有廠商來開發這個型式的

便攜式咖啡機產品呢！（之前有被Aram

精美的手搖咖啡機煞到，體積小&方便攜帶

&出杯香濃crema厚，差點給他買下去，

但看著高高的的價格，又默默縮了回去，

心想如果能有廠商利用這種早期就有的

按壓動力模式，説不定就會有更便宜

體機小，咖啡液更近似espresso的

手壓咖啡機出現！）

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