你捐款我送咖啡豆-part3 衣索比亞大亂鬥 - 咖啡討論

版友好:

感謝大家的捐款, 過兩天就過年了, 簡單報告一下三次活動的狀況
總捐款金額超過兩萬, 捐贈單位有25個(雖然每次都有說幾位,但每次幾乎都會爆單),
很厲害, 幾乎沒有重複!!
我就不列各單位名稱了, 不管捐到哪些單位,大家都是好人~
and...有非營利組織的成員捐給其他的單位, 沒有自己捐自己, 很貼心的避嫌!!超感動!!

祝大家 新年快樂!!

Caesar

ps:不過最重要的是有拿到豆子嗎?
因為居然有個捐款者六天才拿到豆子, 過年期間宅配真的很忙 @@


--
另外談一下Coffee Review
剛好前面有版友提到CR 93分耶加不好喝的問題
我還以為是說我出的豆子, 後來看到93分才確定不是
這幾個月在CR拿過91/92/91/94, 應該可以談一下這問題

1. Coffee Review的分數好拿嗎?
好拿啊~我相信拿藝妓或是90+的豆子都可以拿到90分以上,
拿不到的請把自己的烘豆機賣掉轉行....
但是, 用其他豆子就要看豆子的本質跟個人風格了~
基本上有一點品嘗能力的正常烘豆者,挑選出一個ok的豆子,烘出來的分數都不會太低,
所謂正常就是把豆子烘好,不是烘熟就好
ps: CR比較不喜歡重焙豆,所以我很敬佩那些可以烘出重焙高分豆的烘豆者

2. 有拿到CR的豆子會好喝嗎?
a.基本上,CR93的豆子質地一定夠好,
就算這個CR不是自己拿到的, 我相信只要正常烘就可以達到某個水準了
b.但個人口味有別,就像有顧客覺得92分中淺焙坦尚尼亞圓豆太酸,
跟我要求深焙的坦尚尼亞圓豆還有深焙的94分水洗西達摩,我還打電話去確認有沒有看錯

所以覺得這家不好喝,換一家好喝的就好了,"不一定"是店家技術差,只是沒緣份而已

開心喝咖啡囉~

--

https://www.facebook.com/KaKaLoveTW

--