作不出Expresso 覺得難過ˊˋ - 咖啡討論

※ 引述《MiNiMusi (tryit)》之銘言：
: 餓死抬頭
: 用的咖啡機是這台 http://ppt.cc/ebAo
: 粉已經調到最細 http://ppt.cc/JfSk
: 用單頭 或雙頭 單 http://ppt.cc/t6sJ 雙 http://ppt.cc/3lL9
: 怎麼調整粗細跟粉量 咖啡還是快速的流出來.....大概五秒就出來了 阿斯~
: 單頭的粉太多還會卡到沖煮頭 卡準都進不去了。
: 喝的味道蠻酸的
: 用的豆子是 公平貿易的 安地斯漫步
: 請問有經驗的大大有沒有解~~
: 煮不出Expresso 的剛扣誰人知。


大家新年快樂，

這個年過得真久阿！

esp的問題已經解決了

是因為磨豆機裡面的刀距設定跑掉了。

沒有自己拆解一次還真的不知道該怎麼辦！


再次感謝各位前輩的指導。

阿哩阿都:D

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分享最近做的冰滴

一樣是用安地斯漫步(手邊就只有這批貨咩 就拿來用了。
http://ppt.cc/htBu


以下不負責味覺：

靠近杯面時，咖啡香撲鼻而來

啐一小口，香味在口腔快速的散開

1~10秒 濃郁的烘焙香掩蓋著微酸

10~20秒 烘焙香慢慢化淡緊接著享受果香的韻味

20~30秒 果香逐漸散去，這時有點苦冒了出來！

苦味倏忽即逝，接下來是長達20秒的回甘。


結論

好喝 好趣 又好玩。 跟esp完全不一樣的口感。

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