熟豆價格請益 - 咖啡討論

By Steve
at 2015-03-02T18:54

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小弟居家型咖啡新手，

對於咖啡豆一直有一個疑問，

就是明明是同一款熟豆為什麼價格會差這麼多?

在產地、莊園、等級都一樣的條件下，

不是應該價格差不多嗎?

難道是烘焙技術

而造成的差異?(有差這麼多嗎?)

因為我看豆子便宜的店機器也不差，

實在是很困惑阿......

以下整理一下我買到豆子的價格-
(半磅)-------------------
耶加雪菲- 黃金曼特- 茵傑特
士 - -
林 - -
南 600 - 600 - X
X - -
-----------------------------
天 - -
母 250 - 400 - X
品 - -
X - -
-----------------------------
延 - -
吉 - -
街 - -
某 - - 400
咖 X - X -
啡 - -
店 - -
-----------------------------
露 - -
天 150 - 220 - 100
X - -
漾 - -
-----------------------------

小弟是真的駑鈍，

咖啡板首PO，請各位前輩鞭小力一點~~~

(其實我發現生豆也是...這我就更不懂了)

--

Tags: 咖啡咖啡豆

All Comments

By Olive
at 2015-03-05T22:41

除了產地莊園外應該還有其他因素如處理法年份批次 CR
得獎與否… 都有可能導致進貨價格不同再來地段店租毛
利也都可能是原因之一

By Olive
at 2015-03-08T12:26

耶加其實有很多品項

By Daniel
at 2015-03-09T02:02

耶加很多等級ㄟ

By Thomas
at 2015-03-09T05:26

跟台灣茶同樣都是文山茶，價格價差3-5倍

By Joe
at 2015-03-09T06:28

這樣要怎麼比

By Jessica
at 2015-03-09T14:08

抱歉我補充一下等級!
露天X漾的那支耶加是柯契爾g1，半磅只賣150；茵傑特

By Michael
at 2015-03-11T21:06

等級是sub，半磅100；黃金曼半磅220，這是不是有點便
宜阿？

By Megan
at 2015-03-14T09:58

半磅100我不敢買...

By Zenobia
at 2015-03-17T17:54

如果是瓜地馬拉El jerto ，這價格很嚇人

By Ethan
at 2015-03-18T08:45

半磅100 買來試一試就知道真假了..
如果都喝不出來.那不也是一個好處嗎XD

By Kyle
at 2015-03-20T02:41

"不挑豆+隨性烘"跟"精挑細選+最佳烘焙修飾"口感差很多

By Ida
at 2015-03-20T12:39

同樣的黃曼，焙度一樣，比較挑豆跟不挑的口感，就懂了

By Susan
at 2015-03-21T07:22

所以不同方式烘出來的熟豆，價差很大當然是可以理解的

By Connor
at 2015-03-22T21:08

賣到很便宜的也可能會多少混點豆

By Ingrid
at 2015-03-26T20:34

業者路過說一句，規模大小，店面位置也有影響。

By Yedda
at 2015-03-30T03:43

我一天賣兩磅，利潤每磅300剛好持家；大店家一天賣100磅

By Carol
at 2015-03-30T10:31

利潤每磅100單日利潤就比小店家多很多倍了

By Queena
at 2015-04-04T06:06

就如同我每杯咖啡賺50元，統一每杯賺5元，我還是輸統一

By Rosalind
at 2015-04-05T05:50

mindforce大跟hcbd大說到重點~

By Dinah
at 2015-04-06T21:50

我買過有挑豆加上有用心烘的反而是最便宜的

By Madame
at 2015-04-10T22:37

賺多賺少，不是什麼都貴的有價值

By Barb Cronin
at 2015-04-14T09:15

當年台糖貓屎咖啡賣很貴,那堆正商名流就不會懷疑是假貨
都稱讚非常好喝,結果被爆是假貨....

By David
at 2015-04-17T11:04

經營的型態吧有四些咖啡店從頭就是專門要賣豆子和器具

By Lydia
at 2015-04-18T05:44

轉多賺少看老闆識不識貨看客人

By Liam
at 2015-04-19T13:57

假設真的生豆完全一樣，熟豆價格大概只有三個決定因素：技
術，膽量，和良心。

By Lydia
at 2015-04-21T23:17

膽量就是對技術有信心，但還沒經過市場考驗的高價

By Ophelia
at 2015-04-23T19:40

以極端來說，就是馬低妮資之類的
但是信心不等於實力，如果你懂我意思

By Jacob
at 2015-04-24T05:59

敢向客人收很貴的價格也是需要膽量的XD

By Connor
at 2015-04-25T17:04

惡向膽邊生，不是沒有道理的！

By Elvira
at 2015-04-29T05:56

如果店員一問三不知的，那產品能買嗎? (不單只是咖啡)

By Sarah
at 2015-05-01T04:52

可以請bluemkevin大大推薦幾家嗎? 目前只買過不超過6.7家

By Blanche
at 2015-05-05T13:49

1磅500~600的單品豆目前只有在跟樂咖團

By Ula
at 2015-05-07T22:40

我現在都四處逛四處買喝過喜歡才問老闆有沒有同樣的
可以買同一間店同一種豆也不是每次都ok

By Blanche
at 2015-05-12T19:21

我說便宜的是東海附近一家咖啡店烘的什麼店名我也忘

By Olive
at 2015-05-14T02:33

了我那時只是想找地方休息重點是最好喝過

By Ina
at 2015-05-17T10:16

像一些網路上的豆子很難驗證到底是自己沖壞還是他焙
不好

By Steve
at 2015-05-21T18:44

謝謝回答 ^^

By Zora
at 2015-05-25T14:12

東海附近可以試試 fish

By George
at 2015-05-28T14:37

lulu和臺南甜在心都很不錯，可以買啦。沒事練習踩地雷幹嘛

By Franklin
at 2015-06-01T00:35

我覺得踩地雷真的要練，有人就是特別容易踩到，不
管是買豆子還是點菜

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