新年快樂 春節分享豆 非洲水果炸彈 - 咖啡討論

感謝M大的豆子! 雖然對味道不夠敏感
所以只能提供喝完的感覺 沒辦法詳敘香氣XD
但我也來稍微分享一下自己的感覺供參考


日曬 耶加艾瑞莎

小富士 #6
用正晃行濾粉器
KONO新版濾杯
KONO滴濾法
91℃開始滴 不蓋上蓋

15g粉 220g咖啡液
風味敘述：李子味，檸檬酸感，以及明顯的莓果味，甜度高，
其中的李子味讓我十分著迷XD 喝完的尾韻在口中持續時間很久且迷人
是會讓我想常常喝到的咖啡!
喝乾之後杯底的香氣從下午放到現在還是很棒


============================================

水洗 耶加潔蒂普

小富士 #6
Kono新版濾杯
KONO滴濾法
90℃開始滴 不蓋上蓋

同樣使用正晃行濾粉器
乾香一級棒!!
但......不小心搖晃太久
導致過多的細粉被濾掉了...

不知道是不是因為過少的細粉 或者是心理因素
這杯水洗的感覺讓我感覺就是 少了什麼XD

咖啡香帶有十分柔順的檸檬 藍梅皮香氣
喝起來厚實乾淨
但可能因為我個人偏愛日曬的風味加上過濾太乾淨
這杯喝入口中就是覺得味道的層次中很明顯缺了點什麼但是又說不出來orz
不像下午喝的日曬風味般柔順豐富 尾韻持久
從熱喝到降溫 都一直有這種感覺
但仍然是一杯好咖啡!

--