京都淺焙單品咖啡店? - 咖啡討論

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By William
at 2016-09-10T04:35

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小弟我近日要前往京都漫遊多日

想要每天去不同的咖啡店尋找好喝的單品咖啡以及享受假期的美好

但在日本大多咖啡店似乎以中深焙豆為主

想請問不知道有沒有人曾經在京都有好喝的淺焙單品豆的咖啡店

沖煮方式不限 賽風 手沖都可以



當然這段期間我也想多享受日本式的單品咖啡

但依然想體驗看看淺焙豆的魅力XD

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Tags: 咖啡

All Comments

Ursula avatar
By Ursula
at 2016-09-13T16:47
日本淺培很少 可能要認真找 才有
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By Lydia
at 2016-09-13T20:22
自己帶去那邊沖煮啊
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By Candice
at 2016-09-18T14:44
http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26022566/
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By Todd Johnson
at 2016-09-21T14:48
京都沒有需要特別參訪的咖啡店，美食我倒可以提供一些。
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By Queena
at 2016-09-23T18:40
http://www.weekenderscoffee.com/about/index.htm
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By Charlotte
at 2016-09-24T06:19
%arabica的咖啡雖然是深焙的，但是我覺得算烘得不錯的
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By Charlie
at 2016-09-26T21:54
清水寺的京あめ也是用weekenders的咖啡豆
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By Elma
at 2016-09-30T04:32
更正一下，是京 あみ
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2016-09-30T17:11
上次去河原町的大象，中焙還不錯，盧安達有明亮的酸度
那家沒有淺焙豆就是了
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By James
at 2016-10-02T01:11
%踩個點還算不錯
Oliver avatar
By Oliver
at 2016-10-02T04:42
六曜社 地下店還可以
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By Catherine
at 2016-10-06T22:04
大象不優。地下社ok。不要對日本手沖期待太高。

售二手EES-200

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By Carol
at 2016-09-08T18:02
因為升級GEE，因此出售EES200， 二手機實際使用時間約3年，有使用痕跡， http://i.imgur.com/kpBoQE9.jpg http://i.imgur.com/C9MOwaJ.jpg 新竹面交自取或郵寄, 試機可另約時間. 原廠把手, single/double/洗杯濾器都在. 另贈一個 ...

手沖粉牆崩塌

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By Lydia
at 2016-09-08T15:28
有考慮不要ㄧ次磨25g這麼多試看看嘛，我淺焙豆子使用也使用v60，每次磨20g約2分半結束都蠻好喝，沒有過多的技巧，你粉多沖的久,代表豆子還是被你萃了這麼久的時間，可能會把苦澀味沖出來，以上淺見不要戰我qq - ...

新手義式咖啡機詢問&徵求

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2016-09-08T14:33
嗨!! 各位前輩您們好。 先前已經有自己手沖過單品豆來喝， 但也只是沖沖自己喝沒到特地研究地步。 而現在對於義式咖啡感興趣，所以想入手一台新手適用的[磨豆機]和[義式咖啡機]，在家 可做做義式咖啡（Latte)和簡單拉花。 磨豆機和義式咖啡機看了大家的分享文以及預估了自己預算(約$10,000)。 主要有看 ...

手沖粉牆崩塌

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By Kristin
at 2016-09-07T23:27
各位板友好，小弟使用V60濾杯，用一爆結束的淺培豆子 烘培時間都在兩週內，應該還算新鮮，一開始悶蒸時也會澎 使用Kalita 900銅壺，水溫90度，小水柱中心繞圓，一開始粉牆都有完整， 粉水比抓25g沖泡450cc。 但大約沖煮2分30秒過後，就不再有氣泡，咖啡顆粒就會全部沈澱 導致積水流速減慢，沖煮後段 ...

Gee 蒸氣打奶泡

Agnes avatar
By Agnes
at 2016-09-07T21:35
各位版友好，小弟用的是Gee方糖機， 最近用了jumper之後Gee的蒸氣可以顯示溫度， 想請教怎樣可以使蒸氣強一點。 目前是用92度沖煮完一杯espresso後，轉到第二杯模式讓鍋爐加熱到99度， 接著轉到蒸氣模式，等待Steam OK顯示，此時蒸氣溫度顯示大約都129~131度， 然後放掉前段含水蒸氣5 ...