不同"口味"的咖啡豆 - 咖啡討論

過年期間去澳洲玩

在一家咖啡店裡面發現各種不同口味的咖啡豆

例如：

chocolate mint
chocolate marshmallow
chocolate truffle 等等


還有很多其他種，他們的網站

http://www.coffeeconnection.com.au/


最後我買了一磅巧克力薄荷

光用聞的就有很濃的薄荷味，當然也有巧克力味

回去不管用手沖還是摩卡壺煮出來都有一股特別的薄荷香

看咖啡豆的顏色應該是深焙，但水溫高一點也不會很苦

雖然喝多了沒有很喜歡那個過於強烈的味道

但真的很有樂趣


想請問大家這種咖啡豆是品種不同，使他們有不同口味嗎？

還是用特殊烘焙方式，讓咖啡產生不同的味道？


在台灣一般賣豆子的地方我沒看過用這樣分類來賣，

台灣有地方買這種有趣的咖啡豆嗎？

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