Ninety plus Julietta Kemgin Geredawha - 咖啡討論

首po(吧

孤陋寡聞最近才知道Ninety plus，結果半個月就喝了三杯（默
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Julietta H2 L39 （Geisha種）(250/杯
蜜處理法，手沖沖泡

香氣 : 藍莓,甘蔗,薑?（應該還有許多的香料味，但已經超出我的記憶範圍了）
flavor: 微微的苦卻能夠回甘
acid : 酸度明顯，相當的靈活
body : 平順到柔滑
aftertaste:持續的巧克力味

ETHIOPIA　Geredawha N2 (180/杯
日曬，手沖

香氣 : 玫瑰，草莓
flavor: 草莓味越變愈強，焦糖，乾淨明亮
acid : 酸度不明顯但隨溫度慢慢展露出來
body : 平順
aftertaste: 不強烈


Kemgin W2 (250/杯
水洗，虹吸壺

乾香：光乾香就三個層次,第一次強烈花香,第二次酸多了些,第三次雖然沉了下去但整體
還是很豔>///<

香氣 : 花香,花香,花香(茉莉,果酸
flavor: 不苦，酸2,甜有4>///<花香,奶油
acid : 酸度不明顯但隨溫度慢慢展露出來
body : 平順到柔滑
aftertaste: 不澀不苦，宜人的、淡淡的酸，不會黏在舌頭上揮之不去
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前兩支是昨天在咖啡實驗室，第三支是年前在師大附中旁的歐客佬
除了之前有次運氣好喝到的Ｇ１日曬耶加雪菲，這些ＮＰ的豆子可說是喝過中最好的極品
沒有缺陷豆外，香氣與口感都屬上乗，特別是Kemgin的花香四溢與柔滑口感

當然在價位上也高，不過咖啡實驗室相較下很實在
(歐客佬新推的荷花居然喊到半磅5000...一杯不知道會開多少)
但個人最喜歡仍然是Kemgin

p.s下個目標是lotus 跟 perci 有人知道哪裡有進嗎?
(目前找到是道南館跟易斯特)(真的喝到月底大概要吃土了XD)





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謙



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