一定要espresso才能拉花嗎? - 咖啡討論

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我最近剛開始陷入拉花的世界
目前是用ikea的電動攪拌棒練習打奶泡
而咖啡是用辦公室咖啡機沖的一般濾泡式咖啡
才快一個月的經驗值,還在努力練習中
請問各位大大
只有espresso才能拉花嗎?
一般沖泡式或濾泡式咖啡就不行嗎?
不曉得是因為經驗不夠(手打奶泡還不夠格),還是咖啡不夠濃厚
奶泡一倒下去都拉不了花,只能成為拿鐵或卡布奇諾

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何昔日之芳草兮
今直為此蕭艾也
豈有他故兮
莫好修之害也

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All Comments

Oscar avatarOscar2013-06-23
我有試過用賽風煮出來的拉花 不過不太明顯 有愛心形
Kama avatarKama2013-06-24
因為crema的關係?
Elvira avatarElvira2013-06-28
都可,我用塞風當基底也可,只是對比較不明顯
Hedda avatarHedda2013-06-30
就我的經驗,拉花失敗大多是奶泡的關係。給你參考一下
Annie avatarAnnie2013-07-02
除了奶泡之外 通常需要的咖啡都要濃稠一點效果會比較好
Mary avatarMary2013-07-06
從這點來看espresso跟摩卡壺會比較適合拉花
Blanche avatarBlanche2013-07-07
不過真的奶泡影響最大XD
Isabella avatarIsabella2013-07-10
同理,因此茶不適合拉花囉??那濃酬的果汁(精力湯)可拉嗎?
Ida avatarIda2013-07-11
巧克力跟紅茶也都可以,濃咖啡也可以,只是味道好不好囉
George avatarGeorge2013-07-13
我有用過紅茶推鬱金香
Catherine avatarCatherine2013-07-16
這是一個不錯的問題,不過原PO您真正的問題點在於
Hedwig avatarHedwig2013-07-16
「奶泡是怎樣的狀態才是能拉花的奶泡?」提供給您參考