請問土耳其咖啡使用的器材哪裡買? - 咖啡討論

: 推 turtleknight:ebay 06/10 04:24
: → chataulait:BTW, ebay 上面有個土耳其賣家，一支大的coffee pot 06/10 10:23
: → chataulait:十六美金免國際運費，五支xs-xl一套的二十美金 06/10 10:26
: → chataulait:賣家評價很好，但他的coffee pots 品質怎樣就不知道 06/10 10:27
: → Linethan:感謝 我在ebay搜尋 有看到top-rated的賣家有賣 還有壺+ 06/10 11:32
: → Linethan:咖啡杯整套出售的 才20鎂 感覺還不錯 可是要運費 06/10 11:33
: → Linethan:chat大說的 免運費的賣家是哪一位呀? 06/10 11:34
: → chataulait:你可以用ibrik, cezve 這兩個字替換搜尋 06/10 11:43

今天收到ebay 的土耳其賣家寄來的銅製coffee pot
賣相不錯，但是... 好輕薄，難怪這麼便宜
(我很愛去美國的廚具店看各種銅鍋，但是太貴了都買不起><)

請教一下，copper coffee pot 的清潔保養有任何需要特別注意的地方嗎？
我只知道銅比較軟，需要避免太強的清潔劑或硬刷子

另外，之前問的問題好像沒人回答，我再請教一次好了:
土耳其咖啡除了豆子要磨超細以外
在選豆和烘豆的部份有什麼特別的講究？
會需要知道這個，是因為不太想買已經磨好的咖啡粉
但又不知道能不能自己買豆子來磨，以及該買什麼豆子
上網查過英文的土耳其咖啡資料也沒有結果，看到的都是咖啡粉的販售網站～

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