一個真正研究咖啡的網站誕生ing - 咖啡討論

Valerie avatar
By Valerie
at 2007-03-11T10:42

Table of Contents


我個人覺得主要的問題還是出在網站和那篇的標題

"一個真正研究咖啡的網站誕生ing"


我想傳說中的卓老師可能真的是咖啡達人,但很不幸的他並不是網站達人,

也不是行銷達人,不知道說一個不恰當或是根本就有問題的訊息放在網路上

是會造成多少的討論和批判。當然伴隨著批判而來的,就會是所謂的保護言論

,相信也有不少卓老師的熟識網友上來替老師提出保護言論。


不過我想,要是真的對咖啡有心,那改改網站應該也不是什麼難事,或是在

充實網站的內容應該不是什麼難事,畢竟傳達更詳盡更正確的咖啡知識應該

也是一個咖啡愛好者的任務。


以上只是小的個人見解,還不吝大家指教。

最後小的這邊有幾點意見。

老實說我覺得第一篇的標題或許改成:

"一個正在製作關於咖啡的網站,還請大家給予建議。"

或許大家會用更合善更好的態度來指出網站的問題,也說不定會給予

更多更好的意見。

另外,我覺得網站的設計也很有問題,不是很有系統,廣告氣息也過重,

閱讀完之後,會給我一種:"很難在上面得到新知"的感覺。

最後,不確定沒有審視過的東西就不該放上去,不要為了充版面放東西。

或許網站本身,應該等到內容比較確定穩定豐富之後,才邀請大家來閱覽,

做到一半就邀請大家,有時候反而會降低了網站本身的名譽。

個人拙見,僅供參考,謝謝閱讀,不吝指教。




※ 引述《ohmylife (小弟「o」)》之銘言:
: ※ 引述《csdogtbb ( )》之銘言:
: : 這個網站裡面的資料還在修改
: : 姑且不論資料的內容是否正確
: : 卓老師是台灣在SCAA考取吧檯師跟烘焙執照的第一人
: : 在lab介紹的地方就有號碼跟證照名稱
: : 這對老師的實力是一種肯定
: : 既然大家都是咖啡的愛好者就請ohmylife和afyun兩位鞭小力點
: 我只是小咖我哪敢鞭啊,我是揪錯
: 我自己也看棒球,基本上您的意思對照棒球就是說,職棒教練畢竟已經教練,所以這
: 就是對實力的一種肯定,所以球迷有空去球團辦公室走一走,不要鞭太兇
: 囧"
: 對跟錯有這麼難嗎?還是有中間可以解釋的模糊地帶?
: 烏幹達到底是哪一國?Rioy為什麼會讓人聯想到大海的特殊風味?
: 為什麼La Pavoni這種古代的設計要靠師傅均勻手壓的鳥東西會是卓老師大推的
: Espresso機?為什麼卓老師說電子機器比較鳥?為什麼卓老師會以為
: 「金黃色的克麗瑪才是好espresso」?為什麼卓老師說克麗瑪叫做Cream?
: 對任何事物熱心而且願意提供資訊是很感人的事,提供錯誤的資訊則是很要不得的事
: 更要不得的是,還要說自己是專門研究咖啡的網站.....囧
: 真的有責任感的人,會仔細的把自己要公布的資訊好好揪錯然後公布
: 這到底跟卓老師有沒有SCAA執照有什麼關係? @_@?
: 有FIA執照的飛行員,笨到摔飛機的也是一大堆啊
: 囧

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http://www.wretch.cc/blog/szwaymi

阿咪的處咪天堂 - 工程師的五四三和三兩三

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Tags: 咖啡

All Comments

Ina avatar
By Ina
at 2007-03-13T03:57
推 ... 中肯啊
Hedda avatar
By Hedda
at 2007-03-17T03:02
他人我是沒見過,不過網站內容似乎並非原創產物
Sarah avatar
By Sarah
at 2007-03-21T19:43
這年頭老師叫學生做網站是常有的事(煙~)

一個真正研究咖啡的網站誕生ing

Robert avatar
By Robert
at 2007-03-11T03:29
※ 引述《csdogtbb ( )》之銘言: : 這個網站裡面的資料還在修改 : 姑且不論資料的內容是否正確 : 卓老師是台灣在SCAA考取吧檯師跟烘焙執照的第一人 : 在lab介紹的地方就有號碼跟證照名稱 : 這對老師的實力是一種肯定 : 既然大家都是咖啡的愛好者就請ohmylife和afyun ...

台中縣大里 紅豆咖啡

Linda avatar
By Linda
at 2007-03-11T02:46
版上沒有文章提過這間店 令我有點納悶 紅豆咖啡 台中縣大里市爽文路1046號1樓 04-24067529 店長:洪培勛 Blog:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!rDPW1TuIERRcDW3KSEfGivtqcObBWqk-/a ...

一個真正研究咖啡的網站誕生ing

Carol avatar
By Carol
at 2007-03-10T23:50
http://www.jalouxcafe.com/ Jaloux Cafand#39;e Lab 位於大同大學內 由卓偉民老師開設 網站內容以架設了部份 都是有關咖啡的相關知識 另外卓老師也有開班授課 而上課的內容及講義在這個網站裡都可以找的到 這個網站比較偏向研究的方向 當然 對於實際的沖煮咖啡也是有兩把 ...

被笑被罵也要來問啦~

Jacob avatar
By Jacob
at 2007-03-10T23:15
厚..已經受不了了 在看意式壓力機的文章 裏面提到壓力,是很重要的數據 可是 磅,BAR,一大氣壓 三個壓力單位各別出現 請問完全一樣,還是要換算? 雖然應該自己做功課做得到(而且我還讀理工的咧) 可是我早就該被一屁股當出去 功和功率都快分不清了;畢業十幾年了啦 跪求(泣):不要罵我不查資料 給我最官 ...

我泡的又酸又苦

Ophelia avatar
By Ophelia
at 2007-03-10T23:14
※ 引述《poiky23 (擁抱自由的天空)》之銘言: : 請問一下我泡黃金曼特寧 : 用濾杯 熱水沖 分三次倒入熱水 : 可是泡出來的又酸又苦 : 是不是我的方法有問題? 器具方面應該都沒有問題 咖啡本身也應該沒有問題 那好像是我技術的問題 一匙的咖啡粉 約200cc的水 將煮滾的熱水 ...