一個真正研究咖啡的網站誕生ing - 咖啡討論

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http://www.jalouxcafe.com/
Jaloux Caf'e Lab 位於大同大學內
由卓偉民老師開設
網站內容以架設了部份 都是有關咖啡的相關知識
另外卓老師也有開班授課
而上課的內容及講義在這個網站裡都可以找的到
這個網站比較偏向研究的方向
當然 對於實際的沖煮咖啡也是有兩把刷子的XD
老師的經驗很豐富 也歡迎大家可以多多交流
讓咖啡能夠提升到更高層次XD

另外Jaloux Caf'e的店面也位於大同大學內
不過由於校方的關係 只對內營業XD
所以要進去 可能需要和老師聯絡一下^^
老師非常歡迎各位來交流^^

網站上不時會有活動 也請大家告訴大家


歡迎各位轉錄!!
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Life's a struggle 日子還要過。
品嘗喜怒哀樂之後,又是數不盡troubles
Everyday,有多少問題要去面對。
有多少夜,痛苦煩惱著你無法入睡

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All Comments

Lydia avatarLydia2007-03-14
咖啡師的一天這段,抄書也抄得有點過火了吧?
Dora avatarDora2007-03-14
我隨便看第二章就錯誤百出 囧"
Dinah avatarDinah2007-03-18
另外可能某些資料從中國的網站剪貼來,轉繁體的時候
沒注意,是「烏干達」不是「烏幹達」 XDDDDDD
Jack avatarJack2007-03-19
Natural Arabica怎麼會叫做「自然的阿拉比卡」呢? 囧"
Cara avatarCara2007-03-21
巴西北部沿海地區生產的咖啡具有典型的碘味,飲後使人
Rae avatarRae2007-03-22
聯想到大海 XDDDDDDDDDD
Charlie avatarCharlie2007-03-24
不看還好,越看越有趣呢!
Charlie avatarCharlie2007-03-27
有趣極了啊,卓老師大推La Pavoni啊 XDDDDDDDD
Yuri avatarYuri2007-03-30
確保一杯表面佈滿厚厚金黃色咖啡油脂約30cc的完美咖啡
靠我快笑死了 XDDDDDDDD
Yuri avatarYuri2007-04-02
如何評斷一杯好的Espresso:
Andrew avatarAndrew2007-04-05
1. 表面是否會有金黃色的油脂,稱為Cream(克麗瑪)
Oliver avatarOliver2007-04-07
Cream最好是克麗瑪啦,哇哈哈哈哈哈
Hedy avatarHedy2007-04-10
看完了,原來這個叫做專門研究咖啡的網站噢 XDDDDDDDDD
Brianna avatarBrianna2007-04-12
剛看到一個也不賴的:專業咖啡(Specialty Coffee)/ 指百分
Agatha avatarAgatha2007-04-12
之百的阿拉比卡種咖啡。 好歡樂喔,受不鳥~
Rae avatarRae2007-04-15
阿拉比卡好還是不好?我買套餐那家老闆說最近七折叫我買耶
William avatarWilliam2007-04-16
不過我還一小包別的沒喝完,不想衝..
Kelly avatarKelly2007-04-19
那老闆就只跟你說那是阿拉比卡咖啡?沒有別的資訊的話,
就別買了。
Daph Bay avatarDaph Bay2007-04-20
果然搞網路行銷真的要有兩下子...... XD
Elma avatarElma2007-04-23
老實說我覺得整個網站廣告成分大於真正研究。
Bethany avatarBethany2007-04-25
不好意思噓文了,個人覺得這網比起其他"商業網站"還商業
Hamiltion avatarHamiltion2007-04-25
對不起 我想給個虛 如果真是SCAA 那請別再丟臉了
Edwina avatarEdwina2007-04-27
網站的架設者應該去找尋正確的資訊並附上來源
Vanessa avatarVanessa2007-04-30
尤其是標題...會讓人有衝動想去找麻煩
Faithe avatarFaithe2007-05-02
哈我要推"會讓人有衝動想找麻煩" 很妙