tsk 183 打奶泡 - 咖啡討論

Margaret · 2012-01-10

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請問版上的朋友

小弟最近剛買183來練習打奶泡，打出來的已經有流動性的感覺氣泡也很小，

但是當我在用拉花杯倒入時

最後拉花的階段，感覺奶泡沒辦法像網路上示範的流出去到杯子的另一邊（葉子）

奶泡好像都塞在我倒下奶泡的那邊

請問這樣是有什麼問題？

謝謝！

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All Comments

Ingrid2012-01-11

調整氣泡與液體的比例

Noah2012-01-11

我也是!現在我會在後段深入一點讓牛奶上下翻轉,不過還是
太乾...

Damian2012-01-14

流動感要好的話奶泡刮一刮,拿湯匙攪一攪,再倒到另一個鋼杯

Zanna2012-01-16

觀察一下奶泡的流動性，家用機打出來的奶泡比較麻煩些

Linda2012-01-19

感謝，我會在練習看看

Blanche2012-01-22

我也用183打奶泡流動性也很不錯最後加熱階段的混合很重要

Olive2012-01-23

能請樓上再詳述嗎? 今天又失敗了><

Olive2012-01-25

對耶請ky大分享一下

Rosalind2012-01-26

tsk-1817打奶泡難度是否跟tsk-183是一樣的??

Lauren2012-01-27

183好打一點～～1817蒸汽稍弱.....不過還是可以打的出來.

Joseph2012-01-31

最近發現如果讓1817萃取的時間久一點(豆磨細或壓緊一點)

Kumar2012-02-04

然後再打奶泡的話蒸汽會比較強~ 不知是不是錯覺 >.<

Lucy2012-02-06

建議您多看看小子的183影片當參考是很棒的範例 183可以打出

Erin2012-02-11

相當程度細緻有光澤流動性佳的奶泡先模仿打法再去根據成果

Quanna2012-02-11

做修正沒有一定的杯數是練不起來的!! 請您參考