tsk 183 打奶泡 - 咖啡討論

By Margaret
at 2012-01-10T07:48

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請問版上的朋友

小弟最近剛買183來練習打奶泡，打出來的已經有流動性的感覺氣泡也很小，

但是當我在用拉花杯倒入時

最後拉花的階段，感覺奶泡沒辦法像網路上示範的流出去到杯子的另一邊（葉子）

奶泡好像都塞在我倒下奶泡的那邊

請問這樣是有什麼問題？

謝謝！

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Tags: 咖啡

All Comments

By Ingrid
at 2012-01-11T01:31

調整氣泡與液體的比例

By Noah
at 2012-01-11T06:57

我也是!現在我會在後段深入一點讓牛奶上下翻轉,不過還是
太乾...

By Damian
at 2012-01-14T05:28

流動感要好的話奶泡刮一刮,拿湯匙攪一攪,再倒到另一個鋼杯

By Zanna
at 2012-01-16T14:14

觀察一下奶泡的流動性，家用機打出來的奶泡比較麻煩些

By Linda
at 2012-01-19T23:19

感謝，我會在練習看看

By Blanche
at 2012-01-22T05:55

我也用183打奶泡流動性也很不錯最後加熱階段的混合很重要

By Olive
at 2012-01-23T10:24

能請樓上再詳述嗎? 今天又失敗了><

By Olive
at 2012-01-25T10:26

對耶請ky大分享一下

By Rosalind
at 2012-01-26T03:17

tsk-1817打奶泡難度是否跟tsk-183是一樣的??

By Lauren
at 2012-01-27T16:42

183好打一點～～1817蒸汽稍弱.....不過還是可以打的出來.

By Joseph
at 2012-01-31T06:34

最近發現如果讓1817萃取的時間久一點(豆磨細或壓緊一點)

By Kumar
at 2012-02-04T14:05

然後再打奶泡的話蒸汽會比較強~ 不知是不是錯覺 >.<

By Lucy
at 2012-02-06T14:07

建議您多看看小子的183影片當參考是很棒的範例 183可以打出

By Erin
at 2012-02-11T05:15

相當程度細緻有光澤流動性佳的奶泡先模仿打法再去根據成果

By Quanna
at 2012-02-11T13:30

做修正沒有一定的杯數是練不起來的!! 請您參考

2012金手網大賽比賽心得

By Enid
at 2012-01-09T14:45

1/7 陰天氣溫略低在士林文林路郵局前開賽啦參賽者有三十多人各路英雄好漢帶著自己的雞絲頭來分個勝負各路的怪雞絲都有正常的手網二個撈麵網合體滷味切仔麵桶正方體手搖組木製手搖組甚至還有黑師傅捲心酥桶主辦單位也有準備田口護咖啡大全裡的那支給大家使用比賽豆為上登的日曬耶加每 ...

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請教一下我最近買了虹吸式的H牌不過想說先用咖啡粉煮看看不曉得咖啡粉和咖啡豆是真的差很多嗎？？如果是的話我還真想說考慮買咖啡豆玩玩還是說建議可以先從咖啡粉開始練起？不過我很討厭喝三合一的就是了 - ...

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瓜地馬拉maragegype大象豆

By Leila
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