虹吸式 - 咖啡討論

By Wallis
at 2012-01-09T01:04

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請教一下

我最近買了虹吸式的H牌

不過想說先用咖啡粉煮看看

不曉得咖啡粉和咖啡豆是真的差很多嗎？？

如果是的話我還真想說考慮買咖啡豆玩玩

還是說建議可以先從咖啡粉開始練起？

不過我很討厭喝三合一的就是了

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Tags: 咖啡咖啡豆

All Comments

By Jacky
at 2012-01-13T21:50

咦?咖啡豆怎麼煮...有什麼誤會嗎?

By Isabella
at 2012-01-14T01:50

原PO想用塞風煮三合一即融咖啡？不覺得有什麼地方誤會了嗎？

By Robert
at 2012-01-17T17:19

好拉不要欺負人家看看這個吧http://ppt.cc/8ozi

By Callum
at 2012-01-20T06:29

痾我的意思是說懶得磨豆子哈哈

By Vanessa
at 2012-01-20T19:28

而且我的是插電的好像沒辦法控制火力

By Kristin
at 2012-01-25T01:34

死定了＝＝"

By Edwina
at 2012-01-28T05:07

買粉當然沒問題~只要可以每次請老闆現磨一兩份給你買!!

By Suhail Hany
at 2012-02-01T10:35

懶得磨可以買小飛鷹或馬，買磨好的咖啡粉會有新鮮度問題

By Olivia
at 2012-02-03T00:00

所以現磨的粉應該是算起來比豆子貴吧？
如果又要考慮粉的新鮮度一次少量少量買的話...

By Zanna
at 2012-02-04T12:29

懶的磨就買電動的阿XD 我覺得磨是一種樂趣~香的勒!!

By Blanche
at 2012-02-05T11:55

好！我決定來磨一下！

By Kama
at 2012-02-06T03:36

買豆子的時候，店家幾乎都會免費幫忙磨..吧？但是粉的保存性差

By Irma
at 2012-02-06T17:27

我都手動磨，邊看電視慢慢磨，不過大部分都覺得機器磨得比較好

By Rachel
at 2012-02-10T03:22

今天怎麼這麼晚還有人在準備期末考嗎

By Bethany
at 2012-02-10T05:13

我是失業..待業中啦～～hahaha QAQ

By Faithe
at 2012-02-10T07:48

其實每天都有煮4-5杯以上的一次買半磅順便請店家磨

By Edwina
at 2012-02-12T13:09

放密封罐或是用密封夾我是覺得不會差太多還可以接受

By Kumar
at 2012-02-13T18:27

我個人經驗磨好2小時味道就跑走很多(有封也一樣)

By Lily
at 2012-02-16T07:07

我的感覺跟樓上也是一樣, 有一陣子我早上磨好下午在公司沖

By Michael
at 2012-02-19T10:23

台北我是知道台南的話不知道哪邊可以幫磨＠＠？

By Catherine
at 2012-02-20T16:46

用虹吸的應該沒有懶的權力吧,整理費工

By Frederica
at 2012-02-24T01:24

改用濾紙或金屬濾網也可以很懶，但不像用濾布那樣好喝

By Yuri
at 2012-02-24T05:35

超想跳濾布坑不過真的太麻煩冰箱又沒多少空位放

By Eden
at 2012-02-26T18:13

樓上可以試試煮完用熱水煮過濾布再讓他快速風乾

By David
at 2012-02-28T02:03

在這邊我想問一下溫度的影響
指得是水和粉剛接觸時候的溫度嗎？？

By Joseph
at 2012-03-03T01:20

然後濾布勤換就可反正一包10張也還算合理價位

By Xanthe
at 2012-03-07T04:39

水跟粉接觸後都有影響可斟酌火力或煮的時間

By Mia
at 2012-03-08T13:37

可以的話還是買台磨豆機手搖也好因為磨好後保存不易

By Gilbert
at 2012-03-08T23:32

因為我那台剛好是插電式保溫大概85度西
我還在想要怎麼在溫度上面做調整

By Rebecca
at 2012-03-12T10:19

濾布用小小的東西裝著放冰箱不占位只是處理不能懶

By Eden
at 2012-03-13T05:51

我不放冰箱的主要原因是有放生鮮食材怕多少會沾點味道

By Delia
at 2012-03-15T08:32

插電式就頗為麻煩了一般是看水升上去後水面是否平穩無泡

By Eartha
at 2012-03-18T08:16

來做為判斷依據之一接著觀察粉層變化來決定是否關火

By Eartha
at 2012-03-20T03:34

我濾布是會用LOCK裝啦不封真的會沾生鮮味

By Hedda
at 2012-03-21T09:52

不過我冰箱好像很少生鮮都是冰飲料和酒@@

By Mason
at 2012-03-21T11:31

其實關於Sypohn煮法版上從7565開始就有連續約2頁的相關討論

By Selena
at 2012-03-24T02:28

(Syphon) 裡面有提到不少細節看法還滿具參考價值的

By Olivia
at 2012-03-25T12:17

插電式的大概只能玩快煮，不然不能控火氣泡又太大

By Erin
at 2012-03-29T10:06

濾布據說用微波爐煮可以清很乾淨

By Eden
at 2012-03-31T11:40

台南喔普通一點的豆子去尚品會問你要不要磨一磅300

aeropress想改用Bialetti摩卡壺挑選

By Valerie
at 2012-01-08T11:15

我使用aeropress大約半年了, 通常都是咖啡濾出來, 直接加牛奶, 咖啡粉用Lavazza的Crema e Gusto Ground Coffee, 因為最近買了比較高級一點的Qualita Oro Ground Coffee和Caffe Espresso Ground, 感覺aeropress ...

食‧甘單。

By Caitlin
at 2012-01-07T21:15

※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1Ezfi8OQ ] 作者: beauty0601 (優雅的搖滾靈魂) 看板: Tainan 標題: [食記] 食‧甘單。時間: Sun Dec 25 11:39:49 2011 圖文網誌blog版 http://ethering.pixnet.ne ...

關於Porlex手搖磨豆機的外磨盤

By Frederica
at 2012-01-07T13:34

各位前輩不好意思小弟又有問題了這支porlex用了幾次之後今天清潔完仔細一看 (水洗+牙刷) 發現外磨盤似乎有些許的裂痕由於新品磨盤都是白色的有裂痕也不容易發現所以不知道是買來就這樣還是用了幾天才這樣前幾天使用完只用牙刷清潔當時以為是卡在上面的咖啡粉也不以為意 ...

這台express可以買嗎?

By Hedda
at 2012-01-07T11:31

先說明一下我對咖啡不是很懂... 我爬過精華區了但還是看不懂... 如果問題很蠢的話請鞭小力一點 andgt; andlt; 我想送一台expresso機給男友當生日禮物精華區大家都推Krup 這牌子剛剛找了一下Amazon 看到這台評價很好(but only two reviews...) ...

請問新店附近有賣咖啡機的店嗎

By Elvira
at 2012-01-07T00:41

家住新店這區爬了版上的文想買Melitta 不過家人比較偏向想去實體店面看了再買有人能推薦一下店嗎 - ...

虹吸式 - 咖啡討論

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