Re: 高雄咖啡教學的好地方? - 咖啡討論

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By Eden
at 2008-08-31T01:07

Table of Contents

※ 引述《kfk (...)》之銘言：
: 　拍謝，借用你的文章來問一下
: 高雄有什麼地方可以學咖啡嗎
: 品嘗跟煮咖啡即可
: 請大家不吝分享~
: 謝謝!

在合記書局前面有一家肯亞咖啡(北平一街和自由路交叉口)
老闆很親切.買咖啡的時候可以順便向他請教關於咖啡的問題
包括咖啡豆的種類.煮咖啡要注意的事
他都會很親切的回答喔~他的咖啡也不錯喝
不過.沒有提供免費的咖啡品嘗..
給你參考看看~

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All Comments

Hazel avatar
By Hazel
at 2008-09-02T05:54
山東街和九如路口的BPF

這台咖啡機有人使用過?

William avatar
By William
at 2008-08-31T01:02
今天我去逛costco 我看到這台 http://tw.f2.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b41495787 (借貼) 因為我是新手 我想問一下，這台會不會很難清理 目前有打算要買一台咖啡機 回家自己煮咖啡 希望大家給我意見 謝謝~~ - ...

有關Freeze dried coffee

Donna avatar
By Donna
at 2008-08-30T13:22
不好意思, 請問一下各位有經驗的大大... 朋友知道我喜歡喝咖啡, 送了一罐MAXIM Freeze Dried Coffee.. 但是我都只喝用咖啡豆磨粉, 不加糖奶精的黑咖啡.. 那種二合一或三合一的雖不喜歡但也可接受... but, 這種dried coffee泡出來的就是喝起來怪怪的... 有一種難以 ...

double espresso 萃取時間

Sandy avatar
By Sandy
at 2008-08-29T17:19
常見的single espresso作法為7g,30cc,25-30sec 那麼double espresso,14g,60cc的萃取時間如何控制較適當呢？ 目前double的作法為控制流速和single相同 14g,第1滴,7sec 第30cc,25sec 第60cc,45sec 不知先進前輩們,有無其他經 ...

高雄、咖啡、海邊、駐唱

Irma avatar
By Irma
at 2008-08-28T21:42
請問高雄哪裡的露天咖啡廳 在海邊或是靠海 然後有駐唱的 之前西仔灣那邊有一家 好像叫做第一還是第二船扈 不過倒了！！ 希望高雄的朋友們～ 多多提供 感謝嚕！！ - ...

卡布蘭莎CP-111改無底把手

Thomas avatar
By Thomas
at 2008-08-28T09:57
改裝，卡布蘭莎CP-560 圖文: http://0rz.tw/4d4HL 前陣子將卡布蘭莎CP-560磨豆機做了小改裝， 將豆筒裡的小傘剪了下來， 放上挖空的小紙杯， 然後把小傘修為紙杯的蓋子。 平時讓紙杯內維持少量的豆子， 要煮咖啡的時候再加入所需的豆量， 磨的時候用填壓器在豆子上面加壓， 一手按著填壓 ...