Re: 討厭星巴克押.....? - 咖啡討論

By Edwina
at 2004-04-29T01:01

Table of Contents

身為一個SB的pt，
實在不想承認越來越不喜歡它。（以前只是不討厭）
當初想到那打工的原因，是想玩La Marzocco XD
也想瞭解為何有這麼多人迷戀它。

與其說是訓練一個Barista，不如說是訓練成做飲料的機器。
這麼說，或許言重，我也知道他們有速度上的考量，
但只丟出一些似是而非的規範，卻又說不出個所以然，
我也開始迷惑了.....

shot的流速18~23秒？
10秒內搶救shot的意義？
糖漿要和shot先混和、不能糖漿先加牛奶，最後再加shot？
熱飲的shot要先下，再加熱奶、但冷飲卻可先加牛奶？
加入糖漿和牛奶的shot，更能分辨出其好壞？（鬼才信）
還有太多的為什麼了.....
所以我剛開始會故意做錯，希望老手能告訴我這些答案。
很可惜的，有些人只會覺得我上過課，為什麼還會做錯而打發我。
甚至還當成笑話講，真是夠了 =.=

有天，我還聽到別的門市的Partner說：「SB是最專業的 bla bla」
我：「.............╮(▔▽▔")╭ 」
真希望某些自以為是的人能跳出來看看外面的世界，
學得越多，更應該有思考和懷疑的能力不是嗎？
這樣才會進步吧！

哼哼，冒著被公幹的危險，我也要po出這篇文章。

--
像個職業殺手，
做完案只是冷靜地洗手收刀，
不可能再想「這個人該殺嗎？」......
※ 編輯: lightmycat 來自: 210.64.63.23 (04/29 01:05)
※ 編輯: lightmycat 來自: 210.64.63.23 (04/29 01:18)

→ wandering:真是太帶種了。您是我心目中永遠的大大大推 218.35.33.130 04/29

→ wandering:最近實在是妙文頻出，讓我開始想念zb了推 218.35.33.130 04/29

→ lightmycat:希望我不會被追殺才好，XD 推 210.64.63.23 04/29

→ Rainsalt:我也好想念zxcmnb板友ㄟ，是真的言之有物推 218.35.33.130 04/29

→ ikea:不會啦...我會追著給你抱抱....:P 推 61.64.79.157 04/29

→ Rainsalt:推思考和懷疑的能力:) 推 218.35.33.130 04/29

→ shyru:學煮咖啡的話那裡只是初級班啦:) 推 218.162.73.82 04/29

→ Caracal:推這篇:) 推 61.228.2.245 04/29

→ totoro3:推～希望這篇不會危及你的飯碗推 203.67.146.71 04/29

→ paulyung:什麼是PT??吧台嗎?? 推 61.59.161.107 04/29

→ coffen:咦？亮我貓？之前好像在小雞版聊過？推 140.112.82.241 04/29

→ lightmycat:"pt" is "part time worker" 推 140.124.71.49 04/29