Re: 美式咖啡機 - 咖啡討論

Annie avatar
By Annie
at 2006-12-03T23:34

Table of Contents

※ 引述《woulduloveme (postino)》之銘言:
: 基本上美式咖啡機大同小異
: 如果真的要到有差別的勢必要花一筆大錢
: 而事實上呢 美式咖啡機的穩定度
: 甚至比手沖還要穩定
: 再過來 如果要選擇味道你該選擇的是咖啡豆
: 而不是咖啡機 說簡單點 你有一個好一點的豆子
: 就算是用 一般旅遊攜帶沖泡茶葉的那種壺 他一樣能沖出一杯好咖啡
: 只是要注意的是浸泡的時間而已
: 還有如果你已經買了美式咖啡機的話
: 可以教你個小訣竅讓咖啡更濃 那就是悶
: 美式咖啡機怎麼悶 簡單阿 水滴差不多的時候把插頭拔掉 讓他斷水
: 他就會悶的效果了
: 再補充一點 美式咖啡機在滴水時可以準備一跟調拌棒邊攪拌 這樣可以幫助萃取味道也更好
: 好一點:)
: 還有個地方可以住意的是 ”豆子的粗細” 建議你粉可以磨的細一點
可否請問一下
假設平時只有一兩個人要喝
那如果買一台十人份的美式咖啡機
可以只煮平常一兩人份要喝的量嗎
會不會比較不好呢
謝謝囉~~~~

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All Comments

Re: 美式咖啡機

Hazel avatar
By Hazel
at 2006-12-03T03:22
基本上美式咖啡機大同小異 如果真的要到有差別的勢必要花一筆大錢 而事實上呢 美式咖啡機的穩定度 甚至比手沖還要穩定 再過來 如果要選擇味道你該選擇的是咖啡豆 而不是咖啡機 說簡單點 你有一個好一點的豆子 就算是用 一般旅遊攜帶沖泡茶葉的那種壺 他一樣能沖出一杯好咖啡 只是要注意的是浸泡的時間而已 ...

Re: 想問個比較意識型態的東西...

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By Jake
at 2006-12-03T02:44
※ 引述《isusnow (學生素質普遍低落)》之銘言: : 咖啡、方糖、奶精 : 有什麼特別的關係嗎? 如果把咖啡比喻為愛情,就是可有可無 有了更豐富、沒有了就比較孤獨 那方糖就是愛情裡的甜蜜,有了更幸福,太多卻太膩 奶精雖不營養,卻讓咖啡的奇特苦味減少,顯得更香醇 就像感情裡,對彼此任性的包容和呵護 ...

有人去過台中大里的CAFELULU自家烘焙咖啡店嗎

Kama avatar
By Kama
at 2006-12-03T01:47
之前有看到學校的版在討論 這是一家自家烘焙咖啡豆的店 因為烘焙豆子要有一定的量 但只能保存約一星期 為了不要浪費豆子 所以店裡就有了免費且不限定種類的續杯服務 從台北到台中來唸書 又沒有車,整個很沒活動 所以想到附近的咖啡店看看 有去過這家店的人覺得他的咖怎麼樣呢? 有什麼方法可以去 對這家店也有興趣的人 ...

Re: 請問台中市火車站附近比較安靜的咖啡廳

Joseph avatar
By Joseph
at 2006-12-02T17:19
※ 引述《seenchan (沒這回事)》之銘言: : 請問在台中火車站附近有無較安靜的咖啡廳, : 或者是在人車較少的巷道裡的咖啡屋, : 或者是擺設有風格的咖啡屋呢?? : 謝謝~ 在繼光街口 靠近台中女中那邊 有ㄧ家 and#34;緹拉米蘇and#34; 覺得還不錯啦 平常去蠻安靜的 可是晚上 ...

將軍鮮奶可以打奶泡嗎?

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2006-12-02T16:02
因為經濟上的限制,買了最便宜的將軍牛奶來做拿鐵, 先以熱水將牛奶加溫到40度左右,以法壓打奶泡,過去我以 同樣的方式打奶泡都沒有問題,像是義美、澳洲、光泉、瑞穗 等鮮奶都很成功,但唯獨將軍打不起奶泡。為什麼呢? 有版友也遇到這樣的狀況嗎? - ...