Re: 美式咖啡機 - 咖啡討論

Hazel avatar
By Hazel
at 2006-12-03T03:22

Table of Contents

基本上美式咖啡機大同小異

如果真的要到有差別的勢必要花一筆大錢

而事實上呢 美式咖啡機的穩定度

甚至比手沖還要穩定

再過來 如果要選擇味道你該選擇的是咖啡豆

而不是咖啡機 說簡單點 你有一個好一點的豆子

就算是用 一般旅遊攜帶沖泡茶葉的那種壺 他一樣能沖出一杯好咖啡

只是要注意的是浸泡的時間而已

還有如果你已經買了美式咖啡機的話

可以教你個小訣竅讓咖啡更濃 那就是悶

美式咖啡機怎麼悶 簡單阿 水滴差不多的時候把插頭拔掉 讓他斷水

他就會悶的效果了

再補充一點 美式咖啡機在滴水時可以準備一跟調拌棒邊攪拌 這樣可以幫助萃取味道也更好

好一點:)

還有個地方可以住意的是 ”豆子的粗細” 建議你粉可以磨的細一點

--
http://blog.webs-tv.net/lowekiss

http://lowekiss.blog78.fc2.com
不是只有台陽清交政才叫前途才叫目標.......
生命中還有些更重要的事情值得追尋.....
ps..現在流行 不結婚+姊弟戀+搞曖昧?!

--

All Comments

將軍鮮奶可以打奶泡嗎?

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2006-12-02T16:02
因為經濟上的限制,買了最便宜的將軍牛奶來做拿鐵, 先以熱水將牛奶加溫到40度左右,以法壓打奶泡,過去我以 同樣的方式打奶泡都沒有問題,像是義美、澳洲、光泉、瑞穗 等鮮奶都很成功,但唯獨將軍打不起奶泡。為什麼呢? 有版友也遇到這樣的狀況嗎? - ...

手搖式機

Leila avatar
By Leila
at 2006-12-02T14:57
是最近才掉入這個咖啡色天堂的新手 以前都是喝三合一的 Orz 所以爬了文大概找了一下 各項器具大概要的方向 決定一開始不要衝太高 而到拍賣上 大家都推薦的郵筒式 有下面這款 http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/1146976436?u=kevin2296 ...

請問台中市火車站附近比較安靜的咖啡廳

Victoria avatar
By Victoria
at 2006-12-02T10:15
請問在台中火車站附近有無較安靜的咖啡廳, 或者是在人車較少的巷道裡的咖啡屋, 或者是擺設有風格的咖啡屋呢?? 謝謝~ - ...

【版友自辦生豆團購】

James avatar
By James
at 2006-12-02T01:48
[板友自辦生豆團購] 代購:aimerling 豆源:豐潤 各位好,因為看上幾支豆子,所以來此號召團購,因屬個人在家烘培為主,僅提供 生豆,不代為烘培及提供熟豆,在下第一次辦團購,請多多指教 [跟團注意事項:] 1.主要採用郵寄方式寄出,運費自付, 1公斤以內(含)運費 ...

想請各位推薦5000以內的咖啡機

Hazel avatar
By Hazel
at 2006-12-02T01:11
0※ 引述《weikevin (有人賣NB嗎 (b))》之銘言: : ※ 引述《weikevin (有人賣NB嗎 (b))》之銘言: : : 想請問各位 不知道有沒有推薦哪一牌5000元內的咖啡機 : : 越容易上手越好~ 若不是大陸製更好~ XD.. : sorry 忘記說想要買expresso機~ ...