Re: 請問大大如何自製焦糖糖漿 - 咖啡討論

※ 引述《bergamont (希德嘉)》之銘言：


我曾經再美食節目看過一種簡易焦糖醬的作法
不過自己沒親身實驗過
也沒有拿來泡過咖啡^^||
不過味道應該不錯

1.市售煉乳罐頭一罐 瓶蓋直徑兩端用開罐器打個洞

2.深鍋放水,將罐頭放在裡面,水要到8成高

3.小火加熱6小時即可

我想這樣做出來的焦糖醬應該很像太妃糖醬的感覺吧
有沒有強者願意試試看的?


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同存於過去與未來

只是 現在呢?


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