PEG coffee 配個咖啡 - 咖啡討論

PEG咖啡雖然離我家很遠, 卻是目前很喜歡去的店
除了沒有過多的包裝, 社區巷弄裡的親切近人, 品項多且經常更換的精品咖啡
還有一項主因: 便是這些單品咖啡的價格都相當親切
常去多喝加上車資也沒有太大的負擔
有上述的原因, 大概也還沒有什麼動力在這裡發表文章大書特書...

去了這麼幾次, 喝了許多單品, 也正如gaofei所言的恰如其分
PEG的烘培很單純地表現了該表現的 (當然也沒有表現不該表現的)
咖啡液裡沒有個人情緒搶位(沒有強烈地去突顯單一特質),
的確很適合[配個咖啡]之名
這會讓我聯想到自己所理解的Colin小功率管機設計理念:
適合多種音樂, 可養成聽音樂的習慣, 不必花大錢...
或許一家令人想一而再, 再而三前往的咖啡店,
正是因為具備了可養成飲咖啡習慣的條件吧

要說印象特別深刻的咖啡也是有, 也是讓我po文的動力便是:
很討厭巴西的我, 在PEG遇見了適合午茶時光的巴西, 溫暖乾淨還有曬過太陽的香氣
Daterra Sunrise,
-- 這莊園(Daterra)因聽聞花蓮Cafe living room老闆所推薦而嚮往,
更也許是自己太宅又寡聞, 一直沒有機會品嚐到的巴西...

PEG新開幕, 或許還有好多小細節未臻完美,
但好喝的單品非常值得力捧(有回憶點點滴滴版的Beloya喔)

ps. 高馡也很不錯哩, 寧靜版的Beloya, 望著麥當勞的大大窗檯, SEIKO的骨董擺鐘,
彷若踏入別人家的害羞感..一樣是舒適的咖啡生活方式呢
可惜新北投真是離家太太太遠, 樣本不夠仔細品賞




※ 引述《gaofei (gaofei)》之銘言：
: 前天晚上抱病前往，在一輪咖啡饗宴中我的頭痛不藥而癒，每支咖啡的烘焙都
: 恰如其分的停在一個很平衡的地方，喝完後舌根還有湧現另一個甘甜的味道...
: 如果PEG在我家旁邊，我想我只會花時間走進去PEG而不會把咖啡器具拿出來，
: 更何況有美味的果醬，協調的配方調合了不同的香味...
: 身體微恙早早回家休息，騎車在涼風中的復興北路，打嗝的氣味是蘋果派和
: Typica咖啡的香氣.. 我想我身體好多了..
: 六張犁站附近的居民是幸福的，PEG有好喝的咖啡...

--