PEG coffee 配個咖啡 - 咖啡討論

前天晚上抱病前往，在一輪咖啡饗宴中我的頭痛不藥而癒，每支咖啡的烘焙都

恰如其分的停在一個很平衡的地方，喝完後舌根還有湧現另一個甘甜的味道...


如果PEG在我家旁邊，我想我只會花時間走進去PEG而不會把咖啡器具拿出來，

更何況有美味的果醬，協調的配方調合了不同的香味...


身體微恙早早回家休息，騎車在涼風中的復興北路，打嗝的氣味是蘋果派和

Typica咖啡的香氣.. 我想我身體好多了..


六張犁站附近的居民是幸福的，PEG有好喝的咖啡...


配個咖啡吧

用你的生活



※ 引述《chloro (葉綠素女孩)》之銘言：
: 二月剛開幕的咖啡館，最近接連去了幾次
: 在心中醞釀，該為他寫篇文章
: 為何要醞釀呢？因為在那裡喝咖啡
: 不只是喝咖啡...而是過生活
: 過生活配個咖啡
: 而生活，則是最難書寫的部份
: 「也許是太乾淨了！」乾淨的不是隨意的感性或是投射
: 就可以在心中為他錨定
: 常覺得，喝咖啡是件很孤獨的事情
: 孤獨很好，打鬧也很好，這就是生活。
: 這裡的咖啡，很適合寫紀錄
: 對有心認識各式精品咖啡的人，有很多東西可以學習
: 吧台也很熱心的滿足飲者的好奇
: 就分享一下我的個人紀錄片段：
: biloya @ PEG by Peer
: 一入口的水果酸甜
: 中段的平穩花香綻放
: 末段甜蜜堆在嘴邊
: 像觀賞靜物畫般 味道線條都是正確而舒服的擺放
: 安安靜靜的
: 讓我想到王爾德的人面獅身的女子
: 是個不會歇斯底里的女人
: Hawaii Kona Captain Cook＠PEG by Peer
: 木頭質地穩穩的在舌面 溫和的支撐著在整片上顎爆發出的柑橘皮的香氣
: 舌的兩側微微的酸麻 香氣真的很上揚 在上鼻腔盤旋
: 就像是在山頂上的橘子園，四周空氣滿溢著晒的暖烘烘的橘子皮香味
: 還有樹幹被風乾的清新木頭香

: 現在 應該是正午吧！
: 過個幾天不知道會不會出現舒服微風
: 這個空間，一而再，再而三的前往。和諧的配合著生活的各型各貌
: 就在生活的時間流裡，就像在濾杯裡的咖啡粉末，翻滾
: 不知道會留下些什麼
: 那些，以咖啡為媒介的事物
: 或許，我們都在等待生活當中，那美好出現
: 因而存在，因而被救贖，因而自然的活著
: 就為那期待的美好而書寫、而留下些什麼吧！

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