Panama Casa Ruiz Typica Natural - 咖啡討論

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By Freda
at 2012-09-20T23:13

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今天板友帶磨豆機來給我 清完就順手沖了二支豆子

其中一支就是Casa Ruiz Typica Natural

去年 讓我驚艷的Panama Elida Estate Natural 今年已經飆漲翻倍了

所以今年就沒有入手這支巴拿馬日曬

在朋友的推荐下 進了這支豆

生豆的豆相極佳 瑕疵豆少 烘完有些白目豆要挑掉

還沒磨開前 香氣就已經十分逼人

磨開後 香氣整個爆炸 花香 甜香 草莓 整個衝進鼻腔

用小富士3.5 16.5g沖200ml 水溫90度C

一入口 草莓香 花香打頭陣 後頭接著 焦糖 奶油 可可 還有榛果味

口感十分飽滿 喝起來的口感很順 會忍不住一口接一口喝個不停

這支可以說是今年日曬巴拿馬中的超級好物


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Tags: 咖啡

All Comments

Robert avatar
By Robert
at 2012-09-24T20:40
你是貨都屯好了才PO文就是了..XD
Freda avatar
By Freda
at 2012-09-26T08:54
當然 不然我哪敢揭露訊息啊 一定被搶光
Olive avatar
By Olive
at 2012-09-26T23:33
炫耀文~口水都快流下來了~~> <
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By Elvira
at 2012-09-29T06:07
團購 (敲碗 :p
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By Zanna
at 2012-09-30T23:36
不,紅大是喝完才講的~
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By Rebecca
at 2012-10-04T17:17
炫耀文,此風不可長,哈哈,還是來敲一下碗好了(團購+1)
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By George
at 2012-10-07T03:11
三天就賣光了喔
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By Daniel
at 2012-10-08T22:04
團購又被人家說我每公斤"賺"20元,我才不要.
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By Anthony
at 2012-10-12T07:23
……
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By Edwina
at 2012-10-15T09:49
喔喔~

打奶泡與直接加牛奶的差別

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By Ida
at 2012-09-20T15:00
※ 引述《bq0128 (不像個大人)》之銘言: : 想請教各位一個問題 : 我是用義式咖啡機 : 為什麼我覺得我的咖啡如果加上了奶泡 : 喝起來變得沒有什麼咖啡味呢 : 如果是把煮好的咖啡直接加冰牛奶 : 我覺得比較喝的出咖啡的香味耶 : 心裡一直有這個疑惑 : 是不是因為熱熱的奶泡加上熱熱的咖啡 : 讓我 ...

迪朗奇 Delonghi ESAM3300 / 3200

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By Steve
at 2012-09-20T13:56
日前在賣場看到一台 Delonghi 的咖啡機,不過他沒有寫型號 回家比對一下照片,應該不是 3200就是3300 不過在賣場他有標示說這是 double boiler, 這是表示雙鍋爐嗎? 如果是的話,那應該就是3300囉。 精華區好像沒有太多迪朗奇的文章,所以想請問一下大家對這台的評價 聽說有的 ...

打奶泡與直接加牛奶的差別

Quintina avatar
By Quintina
at 2012-09-20T06:16
想請教各位一個問題 我是用義式咖啡機 為什麼我覺得我的咖啡如果加上了奶泡 喝起來變得沒有什麼咖啡味呢 如果是把煮好的咖啡直接加冰牛奶 我覺得比較喝的出咖啡的香味耶 心裡一直有這個疑惑 是不是因為熱熱的奶泡加上熱熱的咖啡 讓我的舌頭燙到沒知覺了atat 還是有其他的原因呢? - ...

高雄歐舍

Margaret avatar
By Margaret
at 2012-09-19T22:32
之前就聽到說要開店,剛剛去晃一下 已經準備得差不多了,老闆說他們要純賣豆,二樓打算開教室 地址在嘉慶街66號 目前應該是都每天開到正式開幕在決定營業時間的樣子。 大致上就降,我跟歐舍不熟,駐店的女老闆我也不認識是誰XD - ...

烘後挑豆?

Christine avatar
By Christine
at 2012-09-19T20:49
借樓上T版大發文中有提到手選三次 :P 小弟比較想請問的是,店家也常常看到「烘後手選」字樣 我沒記錯的話嘛… 在版上某篇文章中,紅大有提到能事前手選還是比較好 那烘後手選,是要如何選擇出壞豆呢? 到目前為止,我也是都在烘前挑豆 烘後,我只選的出烘後顏色是死白色的豆子(較明顯) 其它的我就真的分的不很太出來? ...