Panama Casa Ruiz Typica Natural - 咖啡討論

今天板友帶磨豆機來給我 清完就順手沖了二支豆子

其中一支就是Casa Ruiz Typica Natural

去年 讓我驚艷的Panama Elida Estate Natural 今年已經飆漲翻倍了

所以今年就沒有入手這支巴拿馬日曬

在朋友的推荐下 進了這支豆

生豆的豆相極佳 瑕疵豆少 烘完有些白目豆要挑掉

還沒磨開前 香氣就已經十分逼人

磨開後 香氣整個爆炸 花香 甜香 草莓 整個衝進鼻腔

用小富士3.5 16.5g沖200ml 水溫90度C

一入口 草莓香 花香打頭陣 後頭接著 焦糖 奶油 可可 還有榛果味

口感十分飽滿 喝起來的口感很順 會忍不住一口接一口喝個不停

這支可以說是今年日曬巴拿馬中的超級好物


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