打奶泡與直接加牛奶的差別 - 咖啡討論

By Quintina
at 2012-09-20T06:16

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想請教各位一個問題
我是用義式咖啡機
為什麼我覺得我的咖啡如果加上了奶泡
喝起來變得沒有什麼咖啡味呢
如果是把煮好的咖啡直接加冰牛奶
我覺得比較喝的出咖啡的香味耶

心裡一直有這個疑惑
是不是因為熱熱的奶泡加上熱熱的咖啡
讓我的舌頭燙到沒知覺了@@
還是有其他的原因呢?

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Tags: 咖啡咖啡機

All Comments

By Ursula
at 2012-09-23T06:05

想知道+1 我也是覺得加冰牛奶比較好喝

By David
at 2012-09-24T19:37

奶泡溫度不要打太高會有甜味QQ..我記得前幾篇有討論
11691 參考一夏

By Damian
at 2012-09-27T02:37

我喜歡一口咖啡一口冰牛奶分開喝

By Jake
at 2012-09-30T04:14

脫脂熱拿鐵放涼再喝 =)

烘後挑豆?

By Christine
at 2012-09-19T20:49

借樓上T版大發文中有提到手選三次 :P 小弟比較想請問的是，店家也常常看到「烘後手選」字樣我沒記錯的話嘛… 在版上某篇文章中，紅大有提到能事前手選還是比較好那烘後手選，是要如何選擇出壞豆呢? 到目前為止，我也是都在烘前挑豆烘後，我只選的出烘後顏色是死白色的豆子(較明顯) 其它的我就真的分的不很太出來? ...

徵求會清洗小飛鷹的版友

By Kristin
at 2012-09-19T12:30

大家好小弟的小飛鷹（約3年前購入）已經快半年沒有使用最近想再重溫自行沖煮咖啡的樂趣但可以想見小飛鷹裡面已經卡了不少發霉的咖啡粉所以想徵求可以幫我清理小飛鷹的版友我住在台北萬華所以希望是就近的版友可以協助（個人或店家皆可）我會親自將小飛鷹送到府上（如果能現場教學，我也非常感激）至於報酬， ...

台大-巴黎米咖啡徵-早班工讀

By Skylar DavisLinda
at 2012-09-19T12:18

我們要徵求的是：你對咖啡館工作有相當的興趣, 不怕忙碌, 希望在這個領域上面學習專業及經驗. 我們的咖啡店在台大, 新生南路溫州商圈, 主要以咖啡, 花茶, 輕食三明治, 手工蛋糕為主, 目前需要徵求長期早班兼職part-time 平日及假日希望都可排班, 假日班時間上可能比較長一點! ...

桃園豆舖

By Damian
at 2012-09-18T22:31

店家名稱：豆舖咖啡。自家烘焙店消費時間：2012/09月店家地址：桃園縣桃園市大興西路二段322號店家電話：(03) 341-2105 營業時間：10:00-21:00 每人平均價位：150元推薦菜色：單品咖啡好讀無音樂網誌 http://shiptw.blogspot.tw/2012/09/2 ...

新手購買咖啡機

By Charlotte
at 2012-09-18T16:50

咖啡新手想購買咖啡機摩豆機咖啡豆天氣已經漸漸進入秋冬天了,想在這個季節每天上班喝杯熱呼呼的咖啡,所以想請大家推薦一下我想請問的是因為我喜歡黑咖啡所以想問 1.煮黑咖啡是哪種咖啡機最適合? 2.咖啡豆的話要挑哪種? 我喜歡不酸,不澀苦的咖啡(苦就好) 或者有不錯的也請推薦一下 ...

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