Nespresso 填充式膠囊 心得 - 咖啡討論

分享一下經驗...

我訂了EMOHOME, 剛剛用MSS-1b磨了9g的豆子(刻度轉緊-5)試了兩shot

裝的方式是以小湯匙舀進膠囊並以底部填壓

shot 1 裝到全滿並緊密填壓, 結果出的咖啡液比想像少(沒有量杯可量),
且沒有crema; 打開膠囊後粉層緊實且乾燥.

shot 2 裝到8分滿(蓋子蓋上卡榫會碰到的位置), 出的咖啡液更少,
也沒有crema; 打開膠囊後粉層狀如爛泥且滴水

目前結論... 應該要裝到全滿才不會有爛泥, 此外磨豆機能力有限的話應該降低研磨度

下次每顆膠囊都要量一下粉量... 沒踹出recipe的話上不了檯面啊~~ QQ

※ 引述《gac077 (apple)》之銘言：
: 最近買了一台nespresso 膠囊咖啡機
: 很方便 很好用....自從半自動咖啡機 轉向這邊
: 無奈於 膠囊成本過高, 不能喝想喝的咖啡豆
: 最近在找可填充的膠囊
: 目前用過兩種 N-cap 和 emohome 兩種
: N-cap 不可重複使用 一個成本約6元
: emohome 可清洗重複使用 一個膠囊大約100元
: N-cap 說真的很難用,膠囊本身較小 能填充咖啡量有限 不推!!
: emohome 較前者好用, 但是填充要有技巧, 填充時需把咖啡粉壓緊,
: 不然一有空隙,沖出來的咖啡很快透明了,因為壓力不正常,
: 目前還在嘗試中...
: 請問大家 還有用過其他廠牌 的嗎? 且方便買的到
: 我說的那兩家 網拍都有人賣,價格尚可接受 !?
: 歡迎大家討論

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